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生抽的原料和辅料
鱼香肉丝的做法?
答:
【
辅料
】:1颗小葱切沫、1片姜切沫、2瓣蒜切沫备用、2勺料酒、2勺生粉、2勺盐、2勺
生抽
、1勺蚝油,1勺白糖、1勺醋: 配料图 【腌制里脊肉】 碗中加1小勺盐、1勺料酒和2勺生粉腌制10分钟 腌制图 【调味汁】 2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺醋,1勺盐,加入1/3碗的清水(可以是凉白开)搅拌均匀即可备用。
炸酱面的做法
视频时间 02:03
请问石窝鱼的配方与做法
答:
主料 花鲢,河虾仁,青豆,姜丝,葱丝,青椒丝,红椒丝;
辅料
盐、味精少许,黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、
生抽
、白糖适量。石锅鱼的做法步骤 1、 鱼剖好洗净,然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净,上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2、 将石锅洗净,石锅要选上好的材质,然后将石锅里放上少许水,...
清汤圆子的做法和配方 清汤圆子的作法
答:
1、
原料
:猪肉半斤、小青菜半斤、鸡蛋一个。2、
辅料
:盐,
生抽
,味精,葱姜。3、猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。4、手工把肉剁成肉泥,在剁肉过程中,加入姜蒜,白酒,1/3勺盐。5、加入半勺生抽,提色。在剁碎的肉泥中,假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。6、锅中倒入开水,...
制作麻辣虾尾
的原材料
有哪些?
答:
调料:为了增加麻辣味道,需要准备一些调料。主要的调料有辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。辣椒粉可以选择辣度适中的品种,花椒粉则要选择麻度较高的品种。
生抽和
老抽主要用于调色和增加鲜味,料酒可以去腥增香,白糖和盐用于调味,鸡精则可以提升整体口感。
辅料
:为了增加口感和营养,...
猪血煮豆腐(一起来看看猪血煮豆腐的做法)
答:
3、加入香水鱼调料,炒香。4、加入盐,加入
生抽
,加入醋,倒入适量开水。5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。6、出锅后,表面要淋上锅中的汤汁才好吃。猪血是含有比较多的血红素铁,是容易被我们的身体所吸收和利用的,是适合生长发育的儿童和哺乳期的产妇食用的,是可以很好的豆腐200g
辅料
:油、盐、...
求烧烤酱的配方,味道是咸的,不是酸的那种 也不要很甜,酱是煮要的
答:
制法: 小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。 制作烤牛肉的腌汁
原料
:韩式汤酱油1000克 清酒200克 味 〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克...
炸肉的做法和配方
答:
配方:主料:瘦肉。
辅料
:五香粉、料酒、
生抽
、味精、盐、面粉、淀粉。做法:1、把肉洗净切条加入料酒,生抽,五香粉,盐,味精拌匀腌制20分钟左右。2、4勺面粉,2勺淀粉加入少量水调成糊状。3、用小碗取一些干面粉,将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀。4、滚匀的肉条放入面糊中。5、锅中倒油七成热用筷子夹入沾满...
如何做出好吃又下饭的酸菜鱼?
答:
三、鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后,下入鱼皮煮熟。四、起锅装盘,放点葱花,花椒,辣椒,淋一勺子热油炸出香味,制作完成。具体请看下面视频讲解和步骤操作。 【酸菜鱼制作视频】: 【酸菜鱼图文步骤】: 【主配料】:草鱼一条(约3斤左右)、酸菜1包(150克)。酸菜在超市里有包装好的。 【
辅料
】:
生抽酱油
5克、食用...
炒牛肉怎么做才嫩?
答:
第二步——上浆:上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊,可起到保存
原料
内水分的作用。如用250克牛肉,可依次在肉片中放入10克酒、5克盐、1克味精、1个鸡蛋、20克淀粉,搅拌至肉的表面有一层透明薄膜状的糊。还有人为了松嫩,上浆时喜欢加小苏打粉。加后要用手反复抓拌,十几...
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