牛蒡子的功效与作用及禁忌答:怎样食用牛蒡?如果买回来的牛蒡还带有叶子,必须先将叶子切除再保存,否则叶子会继续吸收水分,让牛蒡可食用的部分变得干枯。牛蒡容易流失水分,香气也会逐渐散失,所以最好趁早食用,原则上较细的一端先食用。此外,由于牛蒡在保存期间会不断变硬,香气也会逐渐散失,因此最好不要大量购买。如果牛蒡已经变干了,可以先放在...
干牛蒡能治什么病答:牛蒡想怎么吃就怎么吃。 中华传统药膳牛蒡食疗菜谱 (一)牛蒡鱼蓉羹 <主治:冠心病> 材料:牛蒡100克,鱼肉100克,西红柿15克,豌豆25克,面包100克,肉汤250克,干香菇15克,植物油150克(实耗25克)黄酒,味精,盐,干淀 粉各适量。 做法:先将香菇用水泡发去根切成小方丁,将牛蒡剁碎,西红柿、面包丁面粉用水调好;取...