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牛腱子泡血水多长时间最好
酱牛肉怎么做好吃?除了最基本的做法,还可以怎么做?
答:
酱牛肉用高压锅来做非常的好吃,而且除了最基本的做法,还可以做五香酱牛肉,同时也可以在高压锅里边做酱牛肉,这样的味道非常的美味。首先要准备
牛腱子
肉,八角,砂仁,桂皮酱油等调味料,把牛腱子肉放在清水里面浸泡5~6个小时,每一小时都要换一次水,并且进行清洗。在清洗之后要捞出来改大刀,切成...
五香牛肉最正宗的做法?
答:
一、首先准备好所需要的食材;二、再准备好所需要的辅料;三、
牛腱子
用清水浸泡出
血水
大概需要3-4小时,中途换水2-3次;四、冷水锅至火上放入以泡出血水的牛腱子;五、煮开彻底焯出里面的
血水
杂质;六、把辅料全部放入炖锅里;七、倒入适量料酒;八、老抽适量;九、豆瓣酱放入适量;十、加入适量...
牛腱子
卤
多久
口感
最好
答:
一夜。根据下厨房网站资料显示,
牛腱子
卤一夜的口感
最好
。牛腱子买一整条完整的,洗干净后对半切开,泡清水约1小时,中途换1至2次水,目的是泡走
血水
,去除血腥味。牛腱子,煮开后,再煮10分钟,期间把浮沫去掉,然后捞起牛腱子,冲洗干净。大火煮开后转小火慢炖,炖好后,不揭盖让其自然晾凉,...
一般卤牛肉要煮
多长时间
答:
一般卤牛肉要煮
多长时间
一般卤牛肉要煮两个小时左右即可,这样卤出来的牛肉会更美味,而且入口即化。卤牛肉一般建议使用
牛腱子
肉,因为牛腱子肉会更加的结实,口感上会更劲道。一般卤牛肉要煮多长时间 卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定,时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬,影响食用口感。卤...
牛腱子
一定要焯水吗
答:
可以将做好的牛肉放在冰箱里面,这样想吃的时候就可以去吃了。不过牛肉虽然好吃,要注意吃牛肉的禁忌,牛肉不能和红糖、田螺、鲶鱼一起吃,这些一起吃的话可能会出现一些不良反应。卤牛肉用什么部位的牛肉
比较好
卤牛肉一般选用的是
牛腱子
肉,这部分的肉比较有弹性,卤起来吃口感很好。其实不...
牛腱子
泡水10小时会不会坏
答:
会。为了去除
牛腱子
的
血水
和腥味,那么可以用冷水泡一下,但是不要超过2小时,否则会导致牛肉失去营养和风味导致变质,所以牛腱子泡水10小时会坏。
牛腱子
怎么做才入味 这样做入味又好吃
答:
1、首先肥
牛腱子
肉放入盆中用凉水泡上3个小时以上,这样能够把肉中的血腥味和
血水
除去。2、凉水
泡好
后把水倒净,把黄豆酱油倒入盆中浸泡,把肉可以在盆中翻一下,让肉周边都沾上酱油。3、用塑料薄膜把放有酱油泡着牛腱子肉的盆盖好封闭严,然后放到隐凉的地方,如果外部环境温度高就放入冰箱冷藏...
牛腱子
怎么煮
最好
吃
答:
捞起冷了切片上桌,喜欢重口味的,打个味碟(生抽,小米辣,蒜末,白糖,醋,鸡精)一起上桌。红烧土豆牛肉。
牛腱子
肉冷水泡去
血水
,然后焯水后切小块。锅里烧油,放姜蒜末,郫县豆瓣酱炒出红油,加入一点白糖,把牛肉放入,加上八角,桂皮,香叶,生抽,一起炒香。炒好的牛肉倒入高压锅,加多点...
酱牛肉怎么做好吃又嫩窍门 酱牛肉的做法
答:
1、材料准备:牛肉(
牛腱子
肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把
血水
充分泡出;3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜...
高压锅酱
牛腱子
要
多长时间
才烂
答:
在家做酱
牛腱子
,用高压锅煮
多长时间
为好?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。用压力锅烧煮牛腱子大概必须半小时,在蒸制以前,要将牛腱子切割成一小块,泡浸2个钟头上下,随后开展绰水,以后放入压力锅中,倒入适当的开水,放入适当的葱姜蒜、调料、加入盐...
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