牛肉面汤一百斤水放多少盐,多少味精?怎么做好吃?答:总结:牛肉面想要好吃,面汤、面条、辣椒油都是缺一不可,熬制面汤的方法也很简单,只要掌握好技巧,就能熬出好吃的面汤,盐和鸡精可以根据自己的口味来放,上面也有辣椒油的做法,只要面汤熬制好了,辣椒油做好了,面条做好了,做出来的牛肉面保准好吃。 牛肉面的灵魂在油。 牛肉面的汤没太多讲究。清汤牛肉面基本上跟...
牛瘦肉煮面线条怎么做?答:牛肉面线是一道美食,主要制作材料有牛肉和面线,线面的口感很好,可以任意搭配汤料与卤菜。我家这次用的是红烧牛肉,在制作红烧牛肉的时候,剥了几颗鸡蛋放在里面煮,卤出来的滋味很足,搭配面吃,很地道。 食材:牛瘦肉片100克,线面350克,青菜20克,香菜10克,姜末5克,蒜末5克,盐3克,鸡精2克,红油10克,味极鲜1勺。