55问答网
所有问题
当前搜索:
煮熟的猪蹄怎么区分前后
怎么辨别煮熟的猪蹄
有无变质?
答:
组织疏松、颜色晦暗、有异味、手模发粘的即变质了。如果
猪蹄
是用挂糊的方法煮制的尤其要小心,应掰开表面糊,观察内部炸肉,若色泽不正、发粘、有臭味,则属变质制品。
猪脚
是前脚好还是后脚好?
答:
猪脚的前后
脚最明显、最直接
的区别
就是价格不一样,大多数地方的猪前脚都比猪后脚要贵一些,因为猪前脚比较受欢迎。3 猪脚的肉是肥肉吗 不一定。猪脚是猪运动的主要动力,特别是猪前脚,它的肥肉就比较少,并且比较有筋道,吃起来比较爽口,但还是要看情况分析,一般家养的猪运动量比较多,瘦肉也会...
猪蹄
子炖熟以后是捞出还是在汤里泡着
答:
回答:材料
猪蹄
2只,黄豆约半斤,花椒、桂皮、香叶、八角各适量,葱姜蒜,干尖椒,食盐,老抽,冰糖,鸡精,料酒 做法 1、事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。 2、买好猪蹄之后,剁块(家里的刀一般不如肉店的好用,我们自己技术也不娴熟) 3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞...
怎么
判断
猪蹄
是否
煮熟
答:
目录 1
怎样
烧
猪蹄
呢 2红烧猪蹄做法是什么 1怎样烧猪蹄呢 猪蹄一种含有很多营养物质的食材,它里面含有的蛋白质和脂肪是比较多,如果我们的产妇在产后食用一些猪蹄,对通乳有很大的帮助,所以你们可以在生活中适当的。1适当添加山楂片能够让猪蹄尽快的
煮熟
,在炖猪蹄时,在每500克肉里放3块山楂片,可以...
猪脚怎么
做
答:
把猪脚过一下水沸腾1-2分钟洗净,将黄豆泡入水中,热锅油倒入猪脚翻炒,加入5g的盐,入味后加入泡好的黄豆翻炒均匀。将炒好
的猪脚
放入高压锅中,将压盖盖上压40分钟,等待
猪脚煮熟
即可。猪脚又叫猪蹄、猪手。分
前后
两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘...
请问买回来
的猪蹄煮熟
后猪皮是红色的,肉是白色的。可以吃吗?_百度知 ...
答:
猪蹄煮熟
之后本来就是偏红色的,有点像深红色的颜色,里边的肉本来就是白色的,当然可以食用了。
你好,我买
的猪蹄
用电饭煲
煮熟
了,猪蹄变成了红的什么原因?
答:
这可能是你买
的猪蹄
加热之后上面的酱油,然后会显现出更重的颜色,就会变的发红。
...白白
的猪蹄
里有一块紫色的肉,或者说暗红色?
答:
如果是放心肉的话~一般问题不大了,仔细检查下那块红色的肉,是不是和猪身相接的那部分呢,可能是瘦肉来的吧。加上已经
煮熟
煮透的话应该没问题了。
怎么
卤
猪蹄
答:
一直采用小火直接将其煮熟,那么小火的意思就是始终保持锅中汤面似开似不开的状态。其实传统的做
猪蹄
方法还有一个方法不容易崩裂,那就是趴猪蹄。也就是说在煮的之前先将猪蹄经过油炸炸出虎皮状之后,之后再用少煮多焖或者小火
煮熟的
方法,那么一般他就不会崩裂了。其实还有一个方法就是将猪蹄有筋的...
猪蹄
已经
煮熟怎么
加工会更好吃?
答:
1、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好
的猪蹄
倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了 2、高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和平菇,加一勺盐(酌情尝尝),煮一会儿。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪蹄部位详细名称
怎样识别前猪蹄和红薯
猪蹄照
怎么挑猪蹄前蹄和后蹄