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炸鱼香茄子的家常做法
做鱼香茄子
怎么做
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做呢?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子的做法
是怎样的?
答:
倒甜辣椒酱的时候可以边倒边尝味道以免加少了鱼香味出不来加多了又太甜。葱是鱼香味菜肴里起画龙点睛作用的用量不能少特别是葱白。茄子经过
炸
烧两道工序后已经变得很脆弱所以翻炒的时候不用太大力。
做法
(五)铁板
鱼香茄子
1.把茄子挖掉一半放入肉米,放入6成油温的油锅中进行油炸至炸熟即可,捞出...
鱼香茄子
怎么做?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做的呀?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。
炸
2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做?
视频时间 02:05
鱼香茄子
怎么做?
答:
猪绞肉适量(optional, 我这次没用)。配料:
鱼香
汁:酱油2大匙、老抽1茶匙、香醋1/2大匙、糖1茶匙。一碗高汤或水。水淀粉:3茶匙淀粉+3大匙水。
做法
1。将
茄子
切成滚刀块或条状,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。2。锅中放入多多的油(差不多要没过茄子 也可以分批
炸
),待油热至八、九成时...
线茄子怎么
做鱼香茄子
视频时间 00:59
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