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炖羊肉汤做法
淸
炖羊肉
的
做法
答:
不同
制作方法清炖羊肉
图片 注意事项 1. 羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差 2. 水应一次性掺够,中途不能加水 3. 萝卜不能过早放入,否则汤味差
做法
三 1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整...
炖羊肉汤
怎么做如何做好吃
答:
清炖羊肉汤
主料 羊肉 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 山楂 适量 盐 适量 步骤 1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。3.控干水分。4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7.小火炖至羊肉熟...
清炖羊肉
最简单的
做法
答:
1、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。2、羔
羊肉
500克切成小块。3、放入开水锅里焯水。4、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。6、加入适量料酒。7、至火上大火
煮
开用勺子撇出...
清炖羊肉汤
的
做法
答:
桔皮去膻法:在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出,再放入几个干桔皮继续烹煮,可去膻味。花椒去膻法:在
羊肉炖
煮过程中放入一些花椒,再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩。山楂去膻法:在炖
煮羊肉
时,可放入几颗山楂,除膻效果极佳,而且羊肉还会熟得快。核桃去膻法:选上几个质好的核桃...
羊肉汤制作方法
?
答:
炖羊肉汤
需要准备食材有羊肉、羊骨、羊血、山药、盐;具体制作如下:1、把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。2、大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的...
羊肉炖
汤加什么一起炖
答:
1、
羊肉
和枸杞
炖汤
补肾强筋材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,葱段,姜片,味精,食盐,料酒少许。
做法
:将枸杞用清水洗净,羊肉整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状,将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里,放入枸杞,清汤,食盐和葱段烧开...
羊肉汤
的
做法
答:
羊肉汤
的
做法
如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
陕西蒲城
羊肉汤做法
答:
放入姜、料酒、花椒,移至小火上
炖
至七成熟;5、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;6、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。1.
羊肉
泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,大火
煮
开后...
羊肉汤
的正确
做法
答:
羊肉汤
的
做法
如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
羊肉
怎么
炖
软烂不膻?
答:
却不知,正是因为加了这些调料,使煮出来的
羊肉汤
,失去了羊肉原本的鲜味。 那么,我们在
炖羊肉
时,到底应该放什么调味品?以我多年做羊肉的经验,炖羊肉时,记得放当归、川芎、小黄姜片,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味!今天,我就把,怎样炖羊肉炖烂不膻的
做法
,分享给大家。 炖羊肉 所需食材:准备食材:羊肉500克...
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