55问答网
所有问题
当前搜索:
湘菜特色菜
湘菜
都有些什么
特色菜
视频时间 00:34
湘菜
最有名的菜有哪些?
答:
3、湘西外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。4、麻辣子鸡 ““麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道
湘菜
中的代表菜。 我国的湖南...
湘菜特色菜
有哪些
答:
湘菜特色菜
有:东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭等等。1、东安子鸡 东安子鸡是一道传统名菜,这道菜的特色就在于它是用醋烹饪的,把醋的香味浸透到细嫩的鸡肉中,这样肉质会更鲜嫩,闻着香气四溢,吃着酸辣,爽而不腻。2、麻辣子鸡 麻辣子鸡是一道风味名菜,它主要是以母仔鸡为主要食材,干辣椒和新鲜...
湘菜
十大代表菜
答:
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见的家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。8、组庵鱼翅 组庵鱼翅,又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属
湘菜
系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。9、冰糖湘莲 冰糖湘莲是湖南省的一道传统
特色
甜菜,属于湘菜系;该菜品...
湘菜
代表菜品有哪些
答:
1、剁椒鱼头 剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于
湘菜
系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。2、干锅鸡 干锅鸡是一道四川
特色
传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,...
川
湘菜
有哪些
答:
2017-02-03 流行的川
湘菜
都有哪些?具体的菜名, 2 2015-04-27 川湘菜馆流行的宵夜菜式有哪些 2021-01-12
特色
川湘菜有哪些? 2011-12-20 川湘菜是怎么形成的.它的主要特点是什么?什么时候开始真正形成... 10 2016-06-14 家常菜,淮扬菜,川湘菜,是怎么分的 2012-04-10 川菜和湘菜为什么总是在一...
湘菜
有哪些
特色菜
答:
1、食府手撕鸭主料:水鸭1只配料:干红椒20g、姜片20g调料:食用油250g、香油10g、花椒油10g、特调酱汤制作方法:洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭子放入特调的酱汤中卤熟;将卤熟的鸭子撕成小块,去骨;锅中烧油将撕好的鸭子炸至金黄色后倒出;锅中留少许油,放入干红椒、姜片煸香,将...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
3、湘味臭豆腐 臭豆腐不仅是一道风味小吃,也是餐桌上一道经典
湘菜
,如今物流发达,买好正宗长沙臭豆腐生胚,回来自己炸,然后配上蘸汁,味道也非常不错,现在成为很多酒店的
特色菜
。4、剁椒鱼头 鱼头虽然肉少,但是鱼刺少、胶质多,一直备受人们的喜欢,而剁椒鱼头可以说鱼头中非常成功的做法,是湖南湘菜...
湘菜
有哪些
特色菜
?
答:
湘菜特色菜
:1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一,在各种湘菜馆,这道菜都必不可少的,很多人也知道并吃过剁椒鱼头。剁椒鱼头一般选用花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼的鱼头比鱼身还大,非常适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的口感:香,辣,咸,非常好吃。剁椒鱼头做法:将鱼头洗净处理后切成两半平铺在...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
湘菜
中最著名的15道菜包括剁椒鱼头、辣椒炒肉、东安子鸡、永州血鸭、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣仔鸡、宁乡口味蛇、姊妹团子、吉首酸肉、岳阳鱼羹、攸县香干、洞庭金龟、芙蓉鲫鱼以及长沙麻仁香酥鸭。1. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
四川80个家常小炒菜
正宗湘菜100款菜谱图片
岳阳小吃街哪里最出名
湖南私房菜100道菜谱
菜谱大全100道招牌菜
江西小炒最好吃的菜
湘菜私房菜菜品
湘菜十大下饭菜
18个特色菜