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清蒸鱼头怎么做
清蒸胖
鱼头怎么做
自己
做清蒸
胖鱼头的方法
答:
1、主料:
鱼头
500g。2、调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量。3、准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。4、洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。5、开水上锅,蒸10分钟。6、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。7、鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉
鱼头
上的姜片...
·
清蒸
深海
鱼头怎么做
答:
清蒸
深海
鱼头
的做法:材料:深海鱼头1个(约1000克),盐两勺,姜丝一小撮,葱丝一小把,食用油适量,李锦记
蒸鱼
豉油两勺。1、用白醋洗鱼头,再用水清洗干净,去鳃,从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在
鱼头
上,腌制30分钟。3、鱼头放进蒸盘,将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟,关火再...
深海
鱼头怎么做
?
答:
烹制方法:1、将鱼头从中间剖开放在盘中,淋少许白醋,浸2分钟后再洗净备用;2、在洗好的鱼头上撒一层盐,放入姜片,入锅中蒸10分钟,将蒸好的鱼取出,去掉姜片和汤,浇上生抽、料酒、葱姜丝、红椒丝,烧油下花椒炸香后淋在鱼头上即可。特点:鲜味浓郁,细嫩爽口。剁椒
清蒸鱼头
做 法:1. 提前...
怎样
做清蒸
鱼
答:
2、把
鱼头
鱼尾切下。3、取中段,切薄片。4、把黑鱼片摆入大盘,撒些姜丝。5、撒上辣味豆豉,撒些盐。6、淋上料酒。7、水开后,放入蒸锅。8、隔水蒸7--8分钟左右。9、倒去一些蒸汁,撒上葱花。10、淋上
蒸鱼
豉油。11、浇上热油,再用些辣椒做装饰即可。
清蒸
鱼的家常做法二 材料:白鲢鱼200...
清蒸
碟
鱼头
的做法视频
答:
碟鱼
清蒸
的做法视频:准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、
蒸鱼
豉油。将鱼收拾干净后,用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好,锅中放入水并烧开。放入腌制好的鱼,葱和胡萝卜切丝,将葱丝和胡萝卜切丝放在蒸好的鱼上,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。或者鲽鱼洗干净沥水,...
鱼头
要蒸多久
答:
蒸鱼头
要蒸10-20分钟左右,要看具体情况。蒸鱼头要蒸多少分钟主要取决于鱼头的大小及炉灶的火力。鱼头较大的要蒸10至20分钟左右,而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可。其次,炉灶的火力也是比较重要的因素,专门的蒸箱或液化气比天然气炉灶蒸制时间短。鱼头蒸制时间不能太长,否则会将鱼头蒸老,影响...
清蒸
花鲢鱼
怎么做
好吃
答:
问题四:
清蒸
花鲢鱼头的做法,清蒸花鲢
鱼头怎么做
材料 带肉鲢鱼头750克,熟火腿肉、豌豆苗各25克,盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。 做法 1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。 2、炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,...
清蒸鱼头怎么
调汁 具体方法
答:
1、
清蒸鱼头
调汁是用生抽,凉白开水,糖混合即可,用专门的清蒸鱼豆豉油也可以。2、用清水500克,生抽250克,老抽120克,味精80克,白糖20克,芫荽8克。将上述原料和匀,下锅煮开装起,再将芫荽浸透即成。适用于一切清蒸鱼。亦应贮存在雪柜中,分次应用。3、用最简单的方法就是,买的“味及鲜”...
怎样做好吃的
清蒸
鱼?
答:
用料:石斑鱼750克、
蒸鱼
酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜3-5片葱半根、香菜1根、红椒1根。做法:1、新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈。2、在蒸盘里放上姜片,鱼的表面抹上盐、料酒,撒上葱丝。3、锅烧沸水后,放入鱼,盖上盖子,用大火...
蒸
大头鱼要几分钟
答:
其实大头鱼下锅蒸10分钟左右就可以了,这个时候的大头鱼鲜嫩香滑,此时,大头鱼也入味了。然后就可以出锅了,将汤汁浇在鱼身上。大鱼头只需要蒸15~20分钟左右即可,可以保持非常好的鲜味。
清蒸鱼头
既简单又美味,是很多人喜欢吃的一道菜。蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和厚度以及家中燃气灶火力的...
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