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淀粉溶液会聚沉吗
淀粉
糊,泡沫块,酒精灯分别模拟什么
答:
淀粉糊,泡沫块,酒精灯分别模拟:酒精灯-地球内部的热量,淀粉糊-岩浆,泡沫块-地球板块。
淀粉溶液
属于胶体,加热可以增加其溶液内粒子的有效碰撞,形成
聚沉
。在水平方向上用激光笔照射两个试剂瓶,能够发生丁达尔效应的是淀粉溶液,余者为氯化钠溶液;分别取1 mL未知溶液在两支试管中,分别滴入1~2滴...
(1)实验操作中,不慎将手指划破,这时可从急救箱中取FeCl3
溶液
止血...
答:
(1)血液可以认为是胶体,由于胶体粒子带有电荷,加入电解质会中和电荷,使胶体产生
聚沉
,故答案为:氯化铁是电解质,向胶体中加入电解质
溶液会
使胶体发生聚沉;(2)
淀粉
胶体具有①丁达尔效应、②加热聚沉、③加入碘水变蓝等性质;NaCl是强电解质,在溶液完全电离出钠离子和氯离子溶液具有①Na+焰色反应呈...
淀粉溶液
能不能叫做胶体
答:
淀粉可以在水中形成胶体,但是胶体是可以被破坏的,当破坏后,就不能再称之为胶体。淀粉胶体破坏后就会
聚沉
,就成了悬浊夜。
淀粉溶液
只是一个通俗的说法,和学术的定义内涵不一样。就像物理学中“质量”,在和大众所理解的“质量”是不一样的。
如何区别
淀粉溶液
和氯化钠溶液
答:
5、用手指或牙签分别蘸取少量溶液品尝,有咸味的是氯化钠溶液。6、分别取两种溶液置于有蚂蚁的地方,蚂蚁食之的是
淀粉溶液
。7、分别取少量溶液敞口放置 阳光下 ,一段时间后有酸臭味的是淀粉溶液 8、分别加入氯化钠溶液,发生
聚沉
现象 的是淀粉溶液 二、从氯化钠溶液性质的方面来考虑的方法有:1、...
淀粉水溶液
遇碱变稠的原理是什么?
答:
碱破坏
淀粉
氢键,淀粉糊化!粘度升高
盐析与
聚沉
有什么区别
答:
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在
液
面。(该反应用以制肥皂)胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做
聚沉
(Coagulation)。胶体稳定的原因是胶粒带...
直链
淀粉
含量测定过程中加入乙酸的原因
答:
乙酸铅可以使
淀粉
变性
聚沉
。因为淀粉粒中直链淀粉与支链淀粉的含量和结构有关糊化,形成均匀的糊状
溶液
的过程被称为糊化,其他包括以下一些因素淀粉粒在适当温度下。其本质是微观结构从有序转变成无序,分裂。
胶体的性质
答:
(一)胶体的性质 1. 丁达尔现象(光学性质)实验:用激光笔垂直照射
淀粉
胶体,胶体,
溶液
。现象:胶体内部存在一条光路而溶液没有。结论:这种由于胶体微粒对光的散射作用形成的一条光亮的通道的现象叫丁达尔现象。说明:应用此性质可对溶液和胶体进行区分。2. 布朗运动(动力学性质)引入:胶粒较小而...
一个高中化学中的问题
答:
升高温度能减弱胶粒对离子的吸附,破坏胶团的水化膜,使胶粒运动加快,增加胶粒间的碰撞机会,从而使胶粒
聚沉
。加入电解质后,增加胶体
溶液
中的离子浓度,使胶粒吸附相反电荷,会减少或中和所带的电荷,削弱胶粒之间的静电斥力,使之因碰撞而聚沉。加入带相反电荷的溶胶,如向带正电荷的氢氧化铁溶胶中加入带...
为何盐析可逆而沉聚不可逆?
答:
升高温度能减弱胶粒对离子的吸附,破坏胶团的水化膜,使胶粒运动加快,增加胶粒间的碰撞机会,从而使胶粒
聚沉
。加入电解质后,增加胶体
溶液
中的离子浓度,使胶粒吸附相反电荷,会减少或中和所带的电荷,削弱胶粒之间的静电斥力,使之因碰撞而聚沉。加入带相反电荷的溶胶,如向带正电荷的氢氧化铁溶胶中加入带...
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