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浓缩鲜牛奶和鲜牛奶的区别
奶粉和一般液态
纯牛奶
哪个好是大人喝,不
答:
奶粉是由
鲜牛奶
消毒后经
浓缩
、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%-5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,有100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉,大多是加...
炼乳粉是什么
答:
相信很多人被奶制品的配料表搞得头晕脑胀,全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清粉、生牛乳、炼乳粉、脱盐乳清粉,傻傻的分不清楚,听起来都是乳粉,但是里边的门门道道却是大
不同
。我们今天就来说说这个炼乳粉是什么做的。炼乳粉是一种牛奶制品,以
鲜牛奶
、白砂糖、葡萄糖浆为原料成,通常是将鲜乳经消毒真空
浓缩
...
做蛋糕的
牛奶
是什么牛奶
答:
鲜牛奶(瓶装市售):原味,采用巴氏消毒法低温灭菌,需全程在4℃~5℃冷藏,牛奶中的营养成分保留的较充分,但保质期较短。这种牛奶在大卖场也较容易购买,但要注意
鲜牛奶的
品质,作好环境温度的管控。三花淡奶(全脂):由
鲜牛奶浓缩
而制成,淡味。水分比鲜牛奶少一半左右,口感更爽滑醇厚。更适合...
是每天给孩子订
新鲜的牛奶
比较好还是喝奶粉好
答:
奶粉是由
鲜牛奶
消毒后经
浓缩
、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%-5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,有100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉,大多是加...
液体
牛奶
好还是粉状牛奶好
答:
奶粉是由
鲜牛奶
消毒后经
浓缩
、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、...
奶粉
和鲜奶
相比,究竟哪个营养更丰富?
答:
鲜奶的
营养价值:鲜奶,其实就是
新鲜
挤出来的
牛奶
或者羊奶,经过巴氏消毒法进行消毒后的奶,几乎保留了新鲜奶中全部的营养成分。但保质期短,一般2-7天,而且还需要冷藏运输和储存。奶粉的营养价值:全脂奶粉是将
鲜奶浓缩
出去70%-80%水分后,经过喷雾干燥或热滚筒法脱水制成。喷雾干燥法所制成的奶粉颗粒...
如何
区分鲜奶
吧的牛奶是
鲜牛奶
还是奶粉冲
答:
鲜牛奶的
等级之作据业内人士透露,最好的鲜牛奶是做酸奶,其次是做纯牛奶、高钙奶、花色奶、早餐奶、酸性乳饮料、冰激凌味道的食品或饮料和奶粉。奶粉是鲜奶经过
浓缩
、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所
不同
的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低...
奶粉和
牛奶有什么区别
答:
奶粉是由
鲜牛奶
消毒后经
浓缩
、喷雾、干燥而成。奶粉容易保存 ,在
鲜奶
加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,又采用了脱脂技术,所以喝完不发胖,脱脂奶粉里面多是不饱和脂肪酸,利于消化和吸收。故较牛奶易于消化。其次就是营养元素的添加,额外添加适量的微量元素,例如...
喝粉质
牛奶和
液体牛奶哪个好
答:
液体牛奶更有营养。奶粉是由
鲜牛奶
消毒后经
浓缩
、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、...
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