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最简单的蒸绿豆馒头
为什么
绿豆
面和全麦粉
蒸
得
馒头
硬硬?
答:
绿豆
面和全麦面蒸出来
的馒头
硬是因为这两者的面筋很小,在和完面团以后发酵时不能包裹住空气,所以蒸出来的馒头硬,可以和普通面粉一起来
蒸馒头
,这样既有营养还不会太硬,口感和一般馒头没什么区别。
蒸馒头
和煮
绿豆
汤—起好不好?
答:
蒸馒头
和煮
绿豆
汤一起是可以的,因为这样的话一举两得,俺也节省了原材料,节省了时间,而且馒头还股淡淡的,嗯,绿豆香味非常的好闻。
豆芽制作方法
答:
绿豆
芽的制作方法如下:1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为...
怎么做饭
答:
53、
蒸馒头
碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白 54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀 55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好 56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减 57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放...
如何种
绿豆
芽
答:
1. 泡豆。抓两把
绿豆
(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时。如果你觉得时间泡的有点长的话,怕自己没有时间照顾她,那你就用温水泡。因为这个绿豆的皮很硬,然后那个牙不容易长出来,用水泡过之后,那个牙更容易长出来。2. 泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了。到了这种程度,就是已经...
提供一些
简单的
北方家常菜菜谱
答:
52、
蒸馒头
时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减...
...黑豆加
绿豆
加燕麦加小米面加一厘米面红豆面
蒸馒头
吃有哪些疗效和效果...
答:
黑米加黑豆加
绿豆
加燕麦加小米面加一点米面红豆面可以
蒸馒头
吃。这些原料除了黑米外,还添加豆类、燕麦、小米等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合蒸馒头,可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些...
豆芽菜与豆芽的区别?
答:
豆芽菜和豆芽,是没有区别的。只是叫法不同而已,既然说到豆芽,我们来看一道豆芽的相关知识。自制豆芽 第一步先把
绿豆
放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布,就是我们平时
蒸馒头
用的...
鲜嫩好吃不上火,随手一
蒸
很香的食物有哪些?
答:
山汤面菜能够蒸着吃,熬汤吃或是
蒸馒头
吃。山汤面菜的营养价值很高,含有大量的植物纤维素,具备润肠通便的功效,此外,它发热量极低,维他命C和水分成分又特别足,因此,非常适合干燥秋天服用,好吃不上火,有助于防止秋天干燥。小时候妈妈都是采用它加棒子面一起蒸着吃,
简易
营养又解馋解饿,顺手一...
蒸馒头
用酵母比用“老面”好 怎样熬
绿豆
汤才不会变红?
答:
蒸馒头
的传统做法是将面放在水中泡软,再加上面粉和匀,放在适宜的温度下使之发酵。发酵后产生二氧化碳,有酸味,然后加碱揉匀,既可中和酸味又使馒头光滑、有拉力。但是碱会破坏面粉中的复合维生素,降低馒头的营养价值。如果用酵母发面,将酵母直接掺入干面粉中,加水和匀,放在适宜温度下发酵产生...
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