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无水柠檬酸在水产上的应用
柠檬酸
锰的性质
答:
水溶性,基本无毒,按需求添加。可作为药用中间体。饲料和
水产
养殖添加剂。附:食品添加物使用范围及限量暨规格标准第二条附表一修正草案对照表(台)
柠檬酸
锰 Manganese Citrate 修正规定:1.形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其锰之总含量不得高於9 mg。2.本品可使用...
柠檬水的
功效作用和好吃做法
答:
二、去腥:
柠檬水
富有香气,能祛除肉类、
水产的
腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬水还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;三、防止肾结石:柠檬汁中含有大量
柠檬酸
盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解...
如何提高Vc的抗氧化性
答:
VC本身就是强还原剂,很多时候特别是在食品工业有用它做抗氧化剂用的 利用的就是它容易被氧化来保护其他容易被氧化的东西比如食品色素等 如果是保存时候出现氧化,比如密封包装或者充氮包装
青蒿未是否能用
在水产
养殖杀菌消毒
答:
1.3酸、碱类消毒剂 酸类
柠檬酸
、醋酸、乳酸、甲酸、过氧乙酸可使菌体蛋白变性、沉淀或溶解,对多种细菌、真菌等均有杀灭效果。醋酸有杀虫和水质改良的功能;过氧乙酸杀菌效果好,分解产物安全,对环境无不良影响。碱类 常用的有氧化钙(生石灰)、氢氧化铵溶液(氨水)。氧化钙与水混合生成氢氧化钙...
谁有能当肥料或饲料的
柠檬酸
渣
答:
玉米
柠檬酸
(菌体)渣饲料,是柠檬酸生产企业采用玉米经酶法发酵生产柠檬酸时的副产品。它是经曲霉发酵后分离出的菌丝残渣,又按科学配方配制、形成、干燥而成。该产品含有大量的营养物质,是良好的畜、禽及反刍动物的饲料原料,色泽为黄色(蒸汽烘干),在畜禽饲料中可部分替代玉米、麸皮、降低饲料成本。
柠檬
有什么作用与功效
答:
>02 柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、
柠檬酸
、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人...
列举两种食品中的化学添加剂名称及作用
答:
是国际上特别是
在水产
加工方面广泛
应用
的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用,并以
柠檬酸
或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说,毒性稍高一些。(3)PG:没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些,毒性较低。(4)TBHQ:特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂,其抗氧化效果...
柠檬酸
求解
答:
一水柠檬酸和
无水柠檬酸
是柠檬酸的两个品种,两者均可以用作食品添加剂,高规格的产品质量可以达到药品级要求,这两个品种的区别主要在于在分子结构中是否含有结晶水,含有一个结晶水的称为一水柠檬酸,否则为无水柠檬酸。两者在分子量上相差约10%,以纯柠檬酸计,一水柠檬酸中纯柠檬酸的含量比无
水产
...
保水剂和小苏打的区别?
答:
保水剂主要用在肉制品和
水产
品中,也可以用在面制品中。作用主要是与水分形成网状结构来锁住水分,改良产品的结构和口感,又能螯合金属离子,达到延长货架期的作用。国标/推2760中是允许使用的,需要按规定的量添加,是很安全的。
池塘养鱼水质调控,哪种EM菌效果最好?
答:
水位过浅,水温易提高,过高的水温会使鱼、蟹新陈代谢受到严重影响;水位过高,上下水层不易对流,池塘底部溶氧较低,有害厌氧菌大量繁殖,氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质明显升高,故应多开增氧机,促进上下层水对流。 养蟹池塘的水位,平台有伊乐藻的地方,水位应控制在0.8米左右,池塘四周沟槽的...
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