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新疆手抓饭的正宗做法窍门
正宗的新疆手抓饭
怎么做?
视频时间 00:39
正宗新疆手抓饭的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 胡萝卜(甜) 5只 羊肉/带骨羊肉 500g/1kg 大米 350g 洋葱 一颗半 海盐 2tsp 葡萄干(可选) 杏干(可选)
正宗新疆抓饭的做法
大米洗净,羊肉切片,带骨的切块;胡萝卜切短!!细!!丝!!洋葱一半腌肉一半备用 锅烧热,放油,多放一点 倒入羊肉,炒 羊肉变色后,倒入...
正宗的新疆抓饭做法
是什么?
答:
新疆抓饭,又称新疆手抓饭或者新疆皮拉夫,是新疆维吾尔族的传统美食。它的特点是色香味俱佳,营养丰富,口感鲜美。下面是一种
正宗
的
新疆抓饭的做法
。材料:长粒香米:500克 羊肉:500克(可以根据个人口味选择带骨或者无骨的羊肉)胡萝卜:2个 洋葱:1个 蒜瓣:几瓣 油:适量 盐:适量 孜然粉:适量 ...
手抓饭
新疆抓饭做法
答:
新疆手抓饭的做法
如下:工具/材料:羊肉、大米、胡萝卜、洋葱、食用油、生抽、老抽、孜然粉、清水、锅、砧板、刀、碗。1、大米提前用清水泡4小时以上,羊肉清洗干净用刀切成1厘米见方的丁,过水焯一下去血水备用。2、胡萝卜和洋葱都切成1厘米见方的丁备用。3、锅中倒入食用油1大勺,倒入洋葱丁炒至...
鸡肉
手抓饭
(
新疆
味道)怎么做
答:
用料 鸡肉 500克 胡萝卜 一根 洋葱 半个 葡萄干 两把 盐 八克 孜然粒 3克(二分之一个小指甲盖)米饭 300克 鸡肉
手抓饭
(
新疆
味道)
的做法
鸡块洗净控干水,最好选用鸡腿肉鸡胸肉肉带骨的肉,吃起来香。胡萝卜洋葱切丝,葡萄干洗干净备用。放少许油,七成热时加入鸡肉块翻...
新疆手抓饭
电饭锅
做法
原来是这样做的
答:
1、胡萝卜去皮洗净切块、洋葱切丁。2、羊腿肉切块,我用的是半熟的羊腿肉(也可以用生的羊腿肉洗净切块)。3、炒锅烧热,放入适量色拉油,放入洋葱炒至透明,再放入胡萝卜翻炒。4、放入半熟的羊腿肉翻炒均匀。5、放入适量的老抽酱油和海鲜生抽上色,放入适量盐调味,翻炒均匀。6、两杯大米洗净,放入...
电饭锅
新疆手抓饭的正宗做法
答:
电饭锅
新疆手抓饭的正宗做法
如下:材料:羊肋排、胡萝卜、洋葱、大米、孜然、盐。1、准备配料:洋葱切丝,胡萝卜切条备用。2、焯羊排:羊排冷水下锅焯水,撇去浮沫以后捞出备用。羊排要选择肥瘦相间的会更香,炒制时候羊排的油脂会析出,焖饭的时候会被米粒吸收,这样焖出来的米饭筋道又油亮。3、炒羊排...
手抓饭
应该怎么做?
答:
炒均后加入切好的羊肉块翻炒。倒入生抽、酱油翻炒均匀。翻炒均匀后,倒入纯净水、土豆焖煮,水开翻滚,过三分钟后倒入浸泡好的米饭电饭锅中。按照正常煮米饭流程,开煮,完成开锅。搅拌均匀,大功告成。温馨提示 配料根据个人口味适当加减,后面电饭锅中倒水不必太多,刚刚没过大米即可,否则
手抓饭
中的...
制作
新疆手抓饭的诀窍
有哪些?
答:
焖饭:在手抓饭煮熟后,关火,盖上锅盖,让手抓饭在锅中焖一会儿。这样可以使米饭更加香糯,羊肉更加入味。上桌:将煮好的手抓饭盛出,可以撒上一些绿色的葱花或香菜点缀,增加色彩和口感。吃的时候用手抓成团,配上一碗酸奶或酸汤,味道更佳。总之,制作
新疆手抓饭的诀窍
在于选材、切配、炒制、煮饭...
新疆
羊肉
手抓饭的正宗做法
答:
新疆羊肉
手抓饭
是
新疆的
一种美食。味道鲜美。主要原料有洋葱、黄萝卜丝、羊肉块、大米等。新疆羊肉手抓饭营养丰富,具有食补的功效。中文名 新疆羊肉手抓饭
做法
蒸 口味 咸鲜味 难度 初级入门 快速 导航
制作方法
羊肉区别 烹饪材料 主料:羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡萝卜1根、红皮洋葱1个 ...
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