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探究ph值对酶活性的影响实验
有关
实验
的描述中,正确的是( )A.用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表...
答:
A、用低倍镜可以观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程,A错误;B、
探究PH值对酶活性的影响
时可以用H2O2做底物,B正确;C、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,不能用碘液替代斐林试剂进行鉴定,淀粉分解完全后滴加碘液也不会变色,C错误;D、斐林试剂检测还原糖需要水浴加热的条件...
硫酸钠和蒸馏水
对酶活性的影响
答:
酶的类型、浓度、温度、
pH值
等。硫酸钠和蒸馏水
对酶活性的影响
取决于多种因素,例如酶的类型、浓度、温度、pH值等。硫酸钠对酶活性的影响取决于其浓度。低浓度的硫酸钠对酶活性没有明显影响,但高浓度的硫酸钠会抑制
酶的
活性。这是因为高浓度的盐会改变酶的分子结构,从而影响其活性。
缓冲溶液的作用原理是什么?
答:
在生化研究工作中,常常需要使用缓冲溶液来维持
实验
体系的酸碱度。研究工作的溶液体系
pH值的
变化往往直接
影响
到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系
的pH值
变动或大幅度变动,
酶活性
就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不可或缺的关键步骤。常见组成:常用作缓冲溶液的酸类由弱酸及其共轭酸盐...
酶浓度
影响酶
的
活性
吗
答:
酶是一种活性蛋白质.因此,一切对蛋白质活性有影响的因素都
影响酶
的活性.酶与底物作用的活性,受温度、
pH值
、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素
的影响
.(一) 温 度 大曲和麸曲的
酶活性
,在低温干燥的条件下,可以得到良好的保存.酶的催化作用,只有在一定温度下才能表现出来.酶的作用速度...
斐林试剂与淀粉
酶
(快啊,快啊本人在线等,要写作业的)
答:
方法:继续加热 从你用碘液检验的结果来看
实验
是成功的——常温的下变蓝(较浅),60度的不变,100度的变蓝——说明20度下
酶
效率较低,淀粉部分水解,60度效率最高,淀粉全部水解,100度酶失活,淀粉不水解 至于后来不出现砖红色沉淀应该是斐林试剂加入后加热的时间不够,加热时间应该在4,5分钟...
为什么向醋酸和醋酸盐1:1形成的缓冲溶液中加水稀释氢离子氢离子的浓度基...
答:
定义及来源 在生化研究工作中,常常需要使用缓冲溶液来维持
实验
体系的酸碱度。研究工作的溶液体系
pH值的
变化往往直接
影响
到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系
的pH值
变动或大幅度变动,
酶活性
就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不可或缺的关键步骤。pH值在一定的范围内不因稀释或外加少量的...
酶
的特异性
实验
结果分析
答:
酶
的特异性是酶的特征之一,但各种酶所表现的特异性在程度上有很大差别,又可分为结构特异性和立体异构特异性。酶是蛋白质,酶促反应要求一定
的pH
,温度等温和的条件,强酸,强碱,有机溶剂,重金属盐,高温,紫外线,剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可能使酶变性而失去其催化
活性
。
生物破胶
酶
的发酵生产及其破胶性能研究
答:
两水平试验设计及其响应值如表1所示,通过对
实验
结果进行分析发现,对破胶
酶的
生产有显著
影响
的因素为碳源(99.90%)、有机氮源(99.51%)和无机氮源(95.11%),而磷源(10.52%)、硫源(32.27%)和微量元素(33.11%)对发酵液酶产量影响较小。6个试验因素中,碳源、有机氮源、无机氮源和磷源对破胶酶的发酵生产均呈现负效...
缓冲比名词解释
答:
CH3COOH与CH3COONa组成的缓冲溶液,缓冲比就是这两个物质的物质的量比值。在生化研究工作中,常常需要使用缓冲溶液来维持
实验
体系的酸碱度。研究工作的溶液体系
pH值的
变化往往直接
影响
到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系
的pH值
变动或大幅度变动,
酶活性
就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不...
ph
测试范围是多少
答:
4. 食品加工和饮食:食品和饮料
的pH值对于
其品质、保鲜和稳定性有重要
影响
。例如,面包发酵、蔬菜酸洗和啤酒酿造等过程中的pH控制对于食品的风味和质量至关重要。5. 生物医学研究:生物体内许多生理过程对于特定的pH环境具有敏感性。细胞内外pH值的变化可以影响代谢、
酶活性
和蛋白质结构等关键生物学功能。6...
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