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探究ph值对酶活性的影响实验
某同学为了
探究pH对
人唾液淀粉
酶活性的影响
,设计如下
实验
步骤
答:
第一,要验证
PH值对
唾液淀粉
酶的活性影响
,那就必须先排除温度对淀粉酶
的影响
,37度唾液淀粉
酶活性
较好(与人体温度一致),70度淀粉酶几乎完全失活,无法验证
实验
目的。第二,用斐林试剂鉴定还原糖一定要水浴加热50-65度的温度下,,否则产生不了砖红色沉淀(氧化亚铜)。而且其它的加热方式,温度也不好...
在
探究ph对酶活性的影响
的
实验
中为什么不用淀粉
答:
探究温度对淀粉酶活性的影响时,可不可以用斐林试剂? 答案不可以,理由是0 ℃(冰水中)
酶的
活性降低,而用斐林试剂的处理条件是需要水浴加热,酶在低温下酶活性降低,但随着温度的回升,酶的活性逐渐恢复,而结果已经失去了参考价值. 二、
探究PH值对酶活性的影响
时不可以选择碘液,为什么? 答案不可以.理由...
在
探究pH对
淀粉
酶活性影响
时,如何区分pH和酶
的
作用?
答:
在
探究pH
对淀粉
酶活性影响
时,酶起主要作用,pH起辅助作用。淀粉酶水解淀粉成为葡萄糖,pH会
对酶的
活性有影响。我们常用的黑曲霉葡萄糖淀粉酶,反应活性最高时
的pH值
为4.5-4.5,但在pH值为4-5的范围内,活性变化不大。再高或者再低,由于pH对酶的构象有影响,
影响酶
与淀粉底物的结合,从而降低酶...
回答下列与
实验
有关的问题(1)明确实验目的才能明确实验设计应依据...
答:
因变量物质运输的速率,低温
影响酶
的活性,从而影响能量的供应,低温也影响膜的流动性.(2)观察植物细胞质壁分离与复原实验时,要选择细胞液有一定颜色的成熟的植物细胞,通过液泡液即细胞液的颜色变化知道细胞发生了渗透吸水和失水.(3)
探究PH值对酶活性影响实验
中通常是先加酸或碱,...
探究
温度与
ph值对酶活性的影响 实验
报告
答:
实验目的:
探究
温度
对酶活性的影响 实验
原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉水解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断
酶的
活性;2.淀粉能被淀粉酶水解成麦芽糖;实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉 实验过程:1.取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,。。。放入相应...
探究PH对酶活性影响的实验
中,把酶倒入不同PH的H2O2液中不会使其PH发生...
答:
一般在做
酶活性实验
的时候,检测用的缓冲液中基本就会加缓冲对的,就是你们学到的磷酸氢钾、磷酸二氢钾;醋酸钠、醋酸,等等。用缓冲对调成的pH在一定范围内都是稳定的(原理参考弱酸弱碱电离),即使加入酶液、温度改变等等都不会改变反应溶液
的pH值
。
探究pH对酶的影响
答:
1.pH过小(过酸)、过大(过碱)都能使酶蛋白变性而失活.2.
pH的
改变能
影响酶活性
中心上必须基团的解离程度,同时也可以影响底物和辅酶的解离程度,从而影响酶分子对底物分子的结合和催化,只有在特定
的pH
下,酶、底物和辅酶的解离状态,最适宜它们相互结合,并发生催化作用,从而使酶反应速度达到最大值....
为验证
PH值对
唾液淀粉
酶活性的影响
,
实验
如下 PH为6.8那支试管为什么会变...
答:
正常人的口腔中,唾液的酸碱度在6.6~7.1的范围内。唾液中富含一种叫做唾液淀粉酶的物质,可以将加速淀粉的水解,使淀粉变为单糖(一般为葡萄糖)。生物书中“验证
PH值对
唾液淀粉
酶活性的影响
”的
实验
要用到一种叫做斐林的试剂,斐林试剂可以检测还原糖的存在,现象就是:待检液与斐林试剂混合后,...
关于探究
温度和
PH对酶活性的影响
的
实验
答:
过氧化氢溶液的稳定性不好,在不同
PH值
下稳定性不同,先加
酶
一是让酶适应PH值,二是避免过氧化氢的副反应。而探索温度时先加体积大的淀粉溶液让体系的温度更稳定,不受加料
的影响
。
在
探究酶活性
条件
实验
中,温度和
ph值
是什么变量
答:
实验
中可以变化的因素称为变量,其中人为改变的变量称为自变量,随着自变量变化而变化的变量称为因变量。生物学实验中有一个很重要的原则——单一变量:若是探究温度对酶活性的影响,温度就是自变量,酶活性的大小就是因变量,PH值等就是无关变量;若是
探究PH值对酶活性的影响
,PH值就是自变量,酶活性...
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