一周不重样的菜谱答:8、大葱烧豆腐:①大葱切片,加适量盐,少许胡椒粉,一勺淀粉,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半碗清水搅匀;②一块老豆腐,用手撕成块,锅中热油放豆腐小火慢煎至金黄;③倒入葱料汁,大火翻炒收汁即可。9、虎皮青椒:酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺淀粉,半碗清水搅匀。①青椒去蒂切段;②煎至两面起虎皮,...
福建省的本地特色美食有哪些?答:制作方法 1⃣番鸭宰杀后治净,取出鸭杂,将鸭身剁成3厘米大小的块,鸭头顺长一劈为二,再横着斩为两截;老姜去皮洗净,用刀在菜墩上拍松,再用手撕成条;猪棒子骨洗净,放入清水锅中,用大火烧沸后撇净浮沫,转用中小火熬至汤色乳白,捞出棒子骨;干辣椒去蒂去籽,切为细末;香葱择洗净,也切成细末;鸭心、鸭肝...