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怎样腌制萝卜干最好吃
怎样腌制
白
萝卜干
答:
准备原料:白
萝卜
4个、盐3汤匙 1、白萝卜切成厚片(1厘米厚左右)。2、再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)。3、石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。4、第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,放上一个晚上。5、第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分...
怎样腌萝卜干好吃
又脆?
答:
辅料:姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 1、白
萝卜
切条,胡萝卜切条。2、倒入白萝卜,胡萝卜,盐,
腌制
20分钟。3、将腌制的胡椒粉,白糖,盐,芝麻胡椒粉和白醋放入碗中,搅拌均匀。4、加水,大蒜片,姜片,倒萝卜,搅拌均匀,然后用保鲜膜包好。5、腌萝卜成品图。
萝卜干
怎么
腌制
才
好吃
腌
答:
萝卜干腌制
的方法如下:工具/材料:萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。1、将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。腌制2小时左右,萝卜大量出水即可。2、准备一个装米的口袋或...
正宗香辣
萝卜干
的
腌制
方法
答:
7、揉搓好的
萝卜
放置继续
腌制
2天,注意勤上下翻几次,2天后盆里会有很多卤水。8、铺在竹筛上晒。9、晚上要放回卤水里继续泡一夜,第二天再继续捞出晒,这样重复到没有卤水为止,你看我腌了满满一大盆,晒干最后就这么一点儿了。10、晒到萝卜软软的
干干
的,盆里的卤水也快没有了的时候为止。11、...
怎样
晒
萝卜干
又脆又
好吃
视频时间 02:53
怎样腌萝卜干好吃
又不坏?
答:
3.将晾好的
萝卜
一分为三,第一部分再加些盐、味精,使其保持足够的咸度,防止腐败,将其装入容器内,放于阴凉干燥处保存。腌好后可直接食用,也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用。取一炒锅烧热,加适量油,用花椒粒、葱段爆香,倒入酱油烧开,关火晾凉,再将其倒入盛有第二部分...
五香
萝卜干
的
腌制
方法
答:
做法步骤:1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条;晾晒个一两天,至水分基本收干;在晒好的
萝卜干
中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。2、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀;把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下
腌制
半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。五香...
萝卜干
怎么腌
好吃
又脆家常做法
答:
准备材料:萝卜5斤、食盐30g。一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用。四、切好后放通风处晒干。五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。六、焯水后捞出沥干水份,放凉。七、放盐拌匀。八、然后
腌制
15天,这样咸
萝卜干
就做好了。
麻辣
萝卜干
怎么腌
好吃
又脆
答:
1、萝卜洗净切长条。2、放入所有佐料进行抓捏
腌制
,腌制一小时后控去水分。3、放到有太阳的地方进行晾晒,晒到原来的2分之一就行了。4、晒好的
萝卜干
进行清洗,控水,再次加入所有的佐料。5、装瓶进行叠层加入,加点萝卜干加点辣椒酱,进行搅拌均匀,筷子瓶子不要有水分哦!6、密封24小时后就可以吃了...
萝卜干
怎么
腌制好吃
又脆呢
答:
盖上保鲜膜放冰箱
腌制
两天,使其充分入味。10 腌好的萝卜条从冰箱拿出,烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上。11 放入适量的香油。12 放一小勺(1克)味精,搅拌均匀,当时吃或是放冰箱里随吃随取。13 小贴士 1.萝卜条一定要晾干,去掉水分,是
萝卜干
是否清脆的关键。 2.萝卜干也不可日晒过度,...
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