55问答网
所有问题
当前搜索:
怎么鉴别葡萄糖果糖蔗糖
在
葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
,淀粉四种溶液的
鉴别
中,第一步能否应用谢里瓦洛夫...
答:
在
鉴别葡萄糖
、
果糖
、
蔗糖
和淀粉这四种溶液时,谢里瓦洛夫试剂并不适用于第一步反应。原因在于,谢里瓦洛夫试剂是酸性,适用于检测多糖在酸性条件下的水解情况,但它无法直接区分单糖和双糖。单糖如葡萄糖,由于其分子结构简单,会立即在酸性环境下与谢里瓦洛夫试剂发生反应,产生红色现象,显示出反应特性。然而...
葡萄糖
与
蔗糖
区别
答:
蔗糖
:蔗糖有甜味,无气味。二、成分不同 葡萄糖:
葡萄糖
的成分是葡萄糖的单糖,它是一种多羟基醛。蔗糖:蔗糖的成分是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子
果糖
的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。三、生产过程不同 葡萄糖:葡萄糖是由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化...
如何鉴别葡萄糖
、麦芽糖、
果糖
答:
(2)用溴水
鉴别
,
葡萄糖
、麦芽糖和乳糖(都含有醛基)能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而
果糖
是酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖),在酸性条件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色。鉴别乳糖将一定量葡萄糖、麦芽糖、乳糖分别与水混合,由于乳糖在冷水(常温下)溶解度很...
如何
用化学方法
鉴别葡萄糖
和
果糖
答:
而溴水是溴单质与水的混合物。溴单质微溶于水,部分溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸,但仍然会有少量溴单质溶解在水中,所以溴水呈橙黄色。化学上溴水是常见的
鉴别
试剂,可通过与溴水反应褪色后的颜色变化鉴别化学成分。鉴别流程如下:1、取三只试管分别加入5ml的蒸馏水(空白对照)、
葡萄糖
和
果糖
溶液,...
蔗糖
和
葡萄糖
的区别
答:
蔗糖
:蔗糖有甜味,无气味。二、成分不同 葡萄糖:
葡萄糖
的成分是葡萄糖的单糖,它是一种多羟基醛。蔗糖:蔗糖的成分是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子
果糖
的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。三、生产过程不同 葡萄糖:葡萄糖是由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化...
鉴别葡萄糖
和
果糖
的最合适试剂是
答:
溴水褪色,而
果糖
不可以。但不可以用氢氧化铜和银氨溶液来
鉴别
,因为此二者会使果糖生成醛基,从而与果糖反应,出现沉淀,现象与和
葡萄糖
的反应差不多。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成
蔗糖
。
蔗糖
、冰糖、红糖、
葡萄糖
有什么区别?
答:
清香的蜂蜜来自于花的精华和蜜蜂的勤劳 甜度是
果糖
大于
蔗糖
,蔗糖大于
葡萄糖
。蜂蜜和枫糖其实都是一种糖浆,蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜及蜂蜜消化酶等作用形成的,大部分成分为果糖和葡萄糖两种单糖,还有部分花粉中的一些植物成分及在酿蜜过程中产生的一些活性营养成分。枫糖是糖枫树的树液熬制而成的,主要成分...
怎样鉴别葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
,淀粉
答:
葡萄糖
,
果糖
是还原糖
葡萄糖蔗糖
淀粉
怎么鉴别
答:
碘液
鉴别
、稀硫酸与氢氧化钠。1、碘液鉴别:使用碘液鉴别出淀粉,取
葡萄
滩、甘蔗、淀粉的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液,只有淀粉可以使得溶液变色,因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、稀硫酸与氢氧化钠:
果糖
和
蔗糖
的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠...
怎么鉴别葡萄糖
和
果糖
?
答:
而溴水是溴单质与水的混合物。溴单质微溶于水,部分溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸,但仍然会有少量溴单质溶解在水中,所以溴水呈橙黄色。化学上溴水是常见的
鉴别
试剂,可通过与溴水反应褪色后的颜色变化鉴别化学成分。鉴别流程如下:1、取三只试管分别加入5ml的蒸馏水(空白对照)、
葡萄糖
和
果糖
溶液,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜