如何卤牛肉?答:主料:牛腱子肉1000克 调料:辣椒(红,尖,干)20克,香菜10克,植物油15克,料酒15克,大蒜(白皮)20克,盐35克,香油10克,花椒5克,大葱15克,姜10克 教您白卤牛肉怎么做,如何做白卤牛肉才好吃 1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水备用。2.牛肉改刀成大块,用花椒,盐腌制几个...
怎样煮茶叶蛋好吃答:特别提醒:如果不用水,用自家卤牛肉后剩下的汁来做,则味更美,更醇。 问题二:怎样煮茶叶蛋又香又好吃 茶叶蛋: 一、五香茶叶蛋 原料:鸡蛋 10 个,盐 15克 ,乌龙茶1杯(240ml) ,五香粉 1大匙(15ml), 八角 12克 ,花椒 7.5 克,干姜 12克 ,丁香4克 ,盐 15克 。 调味料 : 酱油 120ml , ...