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怎么样卤牛肉好吃
卤牛肉怎么
做
好吃
啊?
答:
第四步:煮牛肉:牛肉腌制好以后放入煮锅中,将腌制牛肉的料汁里面的调料捞干净,只保留汤汁,全部倒入锅中,再注入合适的清水,根据个人口味再适量的添加生抽。第五步:大火煮开以后,小火开始卤煮,煮的时间大约是40分钟就可以全部熟透了。关火再浸泡半个小时,捞出切片食用就可以了。简单
好吃
的
卤牛
...
怎样卤牛肉好吃
答:
第3步就是把牛肉放进锅里面开始进行焯水,大概煮8分钟左右就可以捞出来了,另外起锅倒入清水把准备好的香包放进去,把炒好的糖色加进去,煮好之后就把超市的牛肉放进锅里面,开始转成小火慢炖大约炖一个小时左右关火让牛肉在锅里面浸泡一个晚上这样子,一个非常
好吃
的
卤牛肉
就已经做好了。这样子,...
如何
卤牛肉好吃
答:
第3步就是把牛肉放进锅里面开始进行焯水,大概煮8分钟左右就可以捞出来了,另外起锅倒入清水把准备好的香包放进去,把炒好的糖色加进去,煮好之后就把超市的牛肉放进锅里面,开始转成小火慢炖大约炖一个小时左右关火让牛肉在锅里面浸泡一个晚上这样子,一个非常
好吃
的
卤牛肉
就已经做好了。这样子,...
牛肉怎么样卤
才
好吃
又嫩
答:
卤牛肉好吃
的秘诀是制作卤料,包括八角、花椒、香叶、白芷、小茴香、陈皮、肉桂等配料。煮牛肉的时候,不同的锅,焖牛肉时放的水量是不同的。先将牛肉切成比较大的块状,然后再放入锅中,牛肉不需要切得太小,以免煮的时间太长,变得软烂。大火烧开水之后,用小火卤1个小时,这一时间段中,水分是不...
卤牛肉怎么
干一点
答:
第一选材 做
卤牛肉
想要
好吃
,选择的食材很关键,一般要选择牛腱子肉,因为牛腱子肉外面带着一层筋膜,做出来的卤牛肉会更有嚼劲,而且吃起来比较嫩,不会老。牛腱子肉切起来也比较方便,切大块、切长条或者是切片都很好吃。第二浸泡 牛腱子肉在做之前最好先浸泡一段时间,大概泡两个小时左右,目的是...
卤牛肉怎么
做
好吃
家常做法
答:
秘制酱
牛肉
详细流程:首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉,用它来做酱牛肉,切开后不仅纹路分明,口感更加的
好吃
。第2步,把买回来的牛腱子肉,用牙签在牛肉表面扎一些小孔,然后放入盆中倒入适量的清水浸泡一个小时左右,这一步的目的是将牛肉里面的血水给泡出来,...
牛肉怎样卤好吃
答:
老的牛肉煮久一点。一般的牛肉煮半小时就差不多了。
卤牛肉
的汤不要煮干了,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。剩下的汤可以继续卤豆腐干什么的,卤汤里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很
好吃
。 加香料的卤牛肉做法: 1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽...
适合
卤牛肉
的香料,分量是
怎么样
的,怎么搭配起来才香呢
答:
调料:辣椒(红,尖,干)20克,香菜10克,植物油15克,料酒15克,大蒜(白皮)20克,盐35克,香油10克,花椒5克,大葱15克,姜10克 教您白
卤牛肉怎么
做,如何做白卤牛肉才
好吃
1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水备用。2.牛肉改刀成大块,用花椒,盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头...
卤牛肉
咋做才
好吃
答:
材料 牛建子肉,花椒大料、糖、盐、葱姜蒜、料酒、酱油 做法 1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干。2、冷水入锅,放入
牛肉
,水抹过牛肉一点点就好,不要太多。葱姜蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒,上大火烧开。3、小火炖2-3小时,取决于你牛肉块的大小。4、出锅之前一小时再放...
怎样卤牛肉
又香又
好吃
答:
(3)重新换一锅清水,把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖,放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。(4)然后将
牛肉
转入电炖锅中。煲1个小时,牛肉八分熟时,放入适量盐。(5)
卤
好的牛肉,在卤水汁中浸泡1个小时以上,牛肉更加入味
好吃
。(6)放凉切片即食。上桌时,可...
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