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怎么做红烧肉好吃窍门
怎么做红烧肉好吃
又嫩?
答:
6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。9、出锅装盘。
做红烧肉
注意事项:最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,...
冬瓜
红烧猪肉怎么煮好吃
?
答:
冬瓜
红烧猪肉
一、食材:五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克 二、做法 1、五花肉切成小块。 2、冬瓜去皮,切成小块。 3、锅中热油放入五花肉翻炒,翻炒一会放入姜蒜香料翻炒。 4、加入生抽,老抽,黄...
红烧肉
应当
怎么做
才
好吃
?
视频时间 00:49
红烧肉
怎么做
?
答:
做红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉
的做法
视频时间 00:59
红烧肉怎么做
才
好吃
答:
拣去葱、姜等调料。10、另取锅烧沸水,加一勺盐、几滴油、将油菜心放入汆烫 11、捞出油菜芯用冷水冲洗。12、将红曲酒糟与红腐乳混合 13、放入锅中,加入少许肉汤烧开关火。14、将油菜心垫在盘底。15、
煮好
的肉取出放入盘中。16、将红色的酱汁浇到码放在盘中的肉上即可。
五花肉
怎么做好吃
答:
五花肉
怎么做好吃
一、
红烧肉
将五花肉切成小块,用油煸炒至微黄色,然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,再加入适量清水,用大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,直至肉块变软糯。 二、回锅肉 将五花肉切成薄片,用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒至红色。接着加入调料翻炒均匀,炒至青蒜...
红烧肉怎么做好吃
呢
答:
1、可乐
红烧肉
主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐 做法:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,
煮
至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,...
红烧肉怎么做
答:
红烧肉
的成品图 红烧肉的烹饪
技巧
技巧tips 红烧肉这么做,简单又快手,肥而不腻,我们家不爱吃肥肉的小朋友都说超
好吃
~小贴士:1、红烧肉加糖主要有两大用处:1是增色;2是增味。也便是说糖应分为两次放入,第一次主要用来炒糖色,糖色用糖量较少,作用主要是增色,用量多或者火太大的时候底味...
红烧肉怎么做好吃
答:
2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪
肉煮
至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开...
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