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广东菜是什么菜系的代表菜
中国有哪7大
菜系
?
答:
湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃
什么
都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。徽菜是安徽菜的简称,又叫皖菜,是中国八大
菜系
之一。安徽风味,主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成,其中以皖南菜为
代表
。皖南菜源于古微州府,即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一...
如何分辨中国八大
菜系
答:
广东菜
简称粤菜,是中国著名八大
菜系
之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州
菜是粤菜
的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点: 一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开刀、即烹和即席烹制,独具一格...
广东
美食作文500字
答:
广东的饮食天下闻名,广州
菜是粤菜的代表
,潮菜以精致典雅着称,客家菜则以原汁原味见长。广东人普遍喜欢喝普洱、铁观音、寿眉、马骝搣,粤菜即
广东菜
,中国四大
菜系
之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜...
我国有几大
菜系
?
答:
湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃
什么
都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。 徽菜是安徽菜的简称,又叫皖菜,是中国八大
菜系
之一。 安徽风味,主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成,其中以皖南菜为
代表
。皖南菜源于古微州府,即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带;沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜;而沿淮菜则由...
广东什么菜
色最有名?
答:
本土的
菜系
以潮州和客家菜出名。至于具体
哪个菜
实在是太多了,我看最普遍最出名的是白斩鸡,在
广东
有句俗语叫无鸡不成宴,这个鸡多指白斩鸡,呵呵。。。
中国八大
菜系的名菜
都有那些?中国的名茶分几类?每类中的名茶
是什么
?
答:
名菜
:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 浙江菜系 流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。 特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。 名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
广东菜系
流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为
代表
。 特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是...
八大
菜系
各有特色,凭
什么
川菜是人们心目中的“中国菜”?
答:
那中国怎样?是水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。这些似乎都是川菜!然而,这些菜肴经常被人们食用,而且几乎遍布全国各地,甚至传播到国外。它们很受人们的欢迎。因此,在人们的心目中,这些
菜代表
中国食物,四川菜代表中国食物!如果说四川
菜是
中国
的代表菜
,其他七大
菜系
绝对不满意,鲁菜是第一个...
正宗
粤菜
发源于
什么
时候了?
答:
粤菜即
广东菜
,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以潮州菜为
代表
,故上海世博会以潮州菜作为中国四大
菜系粤菜
的唯一代表。是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界...
八大
菜系
之首为何是鲁菜,而不是
粤菜
和川菜呢?
答:
有人把“八大
菜系
”用拟人化的手法描绘为:鲁菜如君临天下的北方帝王;川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士;粤、闽菜宛若风流儒雅的公子;苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。在中国的美食江湖,除影响较大的鲁菜(山东)、川菜(四川)、
粤菜
(
广东
)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)...
为
什么
会形成
菜系
,都由什么特色?
答:
川菜的特点是麻辣入味,味道重,油重,比较注重
菜品
的分量,在烹饪的过程中以多用辣椒、熏腊调制口味。并且离不开辣椒、胡椒和花椒等。它以麻辣脍炙人口,成为了很多人喜欢吃的
菜系
,受到了很多人的喜欢。川菜
的代表菜
有回锅肉、麻婆豆腐等。在以上的几个菜系中,尤以川菜流传的最为广泛。因为其食材获取...
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