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广东腊味煲仔饭怎么做
煲仔饭怎么做
?
答:
煲仔饭也称瓦
煲饭
,是源于
广东
地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有
腊味煲仔饭
、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿...
用电
饭煲做煲仔饭
的方法
答:
在电饭煲停止工作后,可以开盖夹一个排骨出来再盖回盖子,如果排骨没熟或者还差一些火候的话,就继续按下煮饭键,再煮上5-10分钟就关电。开盖后撒上葱花,这样一个香喷喷的懒人版电饭煲排骨
腊味煲仔饭
就做好了。排骨的挑选方法:1、看看排骨的颜色:每一种食材都有它该有的颜色,而新鲜的排骨,它...
煲仔饭
的做法
答:
3、量取一杯狠粮优选胚芽米,大约是140克,这是一人份的量,胚芽米的吸水量略小。4、洗干净后加入210克水,用砂锅做
煲仔饭
很好吃的。砂锅放在电陶炉上,开始煮饭。5、几分钟后,水开了,转小火,盖上盖子再煮一会。这时候把
腊肠
切成片,葱姜切末,香菇提前泡发也切成末。6、再打开盖子,基本...
腊味煲仔饭
的做法 砂锅教学
答:
腊味煲仔饭
的制作步骤 食材清单 主料:广式腊肠 适量 辅料:大米 适量,鸡蛋 适量,小油菜 适量,凉开水 1汤匙,香麻油 0.5汤匙,生抽 2汤匙,蚝油 1汤匙,白糖 0.5汤匙 烹饪步骤 :1· 取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油 2· 把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个...
腊排煲仔饭的做法,腊排
煲仔饭怎么做
好吃,腊排
答:
腊味
排骨
煲仔饭
的做法:步骤 1 大米洗净浸泡40分钟。步骤 2 生姜切丝儿。步骤 3 排骨加料酒、老抽、生粉,姜丝腌制40分钟。步骤 4 香肠斜刀切好。步骤 5 锅底抹一层麻油,放上浸泡过的米,加没过米半公分的水,淋上油。步骤 6 大火煮沸后立即转小火。步骤 7 这时水分已经收干啦,在饭上面码...
用电饭
煲做腊肠煲仔饭
的做法大全窍门
答:
电饭煲
腊肠煲仔饭
,做法竟然这么简单!不少人都吃过腊肠煲仔饭,很多人以为这道美食的制作过程很复杂,实际上,我们在家里面使用电饭煲就可以做了,过程也并没有那么复杂,掌握相关技巧就够了。做法一:1.锅里下点油,把淘好的米放进去,开煮;2.把泡好的香菇有油煎,下少许盐;再把番薯切成丁下...
腊味煲仔饭
答:
腊味煲仔饭
食材:大米,腊肠或腊肉,油菜,香菇,鸡蛋调料汁:半勺老抽,两勺生抽,半勺香油,半勺白糖,少许盐做法:1、大米洗净浸泡半小时以上,米水比例1:1.22、锅底锅壁刷油,倒入米饭和水,盖上盖子中火焖10分钟3、腊肠香菇切片,洗净油菜 4、米饭焖好后,铺上腊肠和香菇,再打个鸡蛋,盖上...
煲仔饭
的正确做法是
怎么做
的啊
视频时间 00:39
腊肠煲仔饭
答:
腊肠煲仔饭
食材:大米、腊肠、香菇、上海青、鸡蛋 调料:葱、姜、油、生抽、蚝油、老抽、盐、糖、水 步骤 1.处理食材 大米提前浸泡,青菜切断,腊肠、香菇切片,葱切葱花 2.刷油、加大米 砂锅内部刷一层薄薄的色拉油,加入泡好的大米,加入水,没过0.5厘米即可,开大火上盖 3.调汁,捞青菜 ...
煲仔饭如何做
视频时间 04:00
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