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小鲨鱼怎么去皮上的沙
鱼翅去沙粒什么意思?
答:
你图里的鱼翅是已经
去皮
处理好的,不用去
沙子
。那些表面有灰色或黑色
鲨鱼
皮的鱼翅才要去沙工序。
请问
鲨鱼
肉
怎么
弄来吃呀,听说没搞好还有毒???
答:
主料:干鲨鱼250克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法:1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮
上的沙
刮掉。2、将鲨鱼切成条状,放入碟中。3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。做法 [原料]
小鲨鱼
肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600...
风干的
鲨鱼怎么
做
答:
主料:干鲨鱼250克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法:1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮
上的沙
刮掉。2、将鲨鱼切成条状,放入碟中。3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。做法 [原料]
小鲨鱼
肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600...
干咸
鲨鱼怎么
做好吃
答:
1、将
鲨鱼
用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮
上的沙
刮掉。 2、将鲨鱼切成条状。 3、将炒锅烧热,加入花生油,将配料爆香后加入干鲨鱼,炒至九成熟时,加入萄段及调味料,继续炒至熟透即可食用。 注:干鲨鱼还可以用来煮汤等。 问题二:咸鲨鱼肉
怎么
做好吃? 咸鲨鱼炒四角豆原料:四角豆1包、咸鲨鱼2两、...
鲨鱼
翅
怎么去皮
?
答:
五、煲煨时应注意时间。笔者的经验是:老硬鱼翅一般煲煨5~6小时;软嫩鱼翅一般煲煨4~5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长,若太长,鱼翅表面也易因破裂而钻进
沙子
。当然煲煨时间也不能过短,否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。六、煨制时,应采用小火煲煨的方法,不能开锅。如果火旺水沸,便有可能将...
小鲨鱼的
详细做法
答:
13.汁内勾入小流水芡,浇在鱼头上;14.油菜心用开汤焯一下,搭在香菇上,即成。红扒
鲨鱼
皮的做法 1.先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙;2.再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水洗净;3.按老、嫩分装竹篮中,浸入沸水...
风干后的
鲨鱼如何
烹饪
答:
1、将
鲨鱼
用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮
上的沙
刮掉。2、将鲨鱼切成条状。3、将炒锅烧热,加入花生油,将配料爆香后加入干鲨鱼,炒至九成熟时,加入萄段及调味料,继续炒至熟透即可食用。干鲨鱼还可以用来煮汤等。鲨鱼茄子褒 鲨鱼洗净斩成小块,茄子带皮切块。锅内放油放蒜姜与鲨鱼块一起...
鲨鱼
干的烹饪方法?
答:
7.
去皮
8.切成滚刀块 9.锅中放油开火预热 10.把姜葱倒入炒香 11.倒入
鲨鱼
乾,洒上适量的盐和鸡精翻炒 12.倒入适量的料酒 13.加水,盖锅盖,煮沸 14.再倒入山药同煮,煮开后转小火焖5分钟,山药煮烂即可起锅。小贴士 1、鲨鱼干先要去沙,否则吃到嘴里会像嚼
沙子
一样。2、山药要带手套去皮...
鲨鱼
皮要
怎么
处理
答:
4、另用净干锅,倒入清鸡汤(加盐少许)、再从清水锅中将鱼丸捞出,放入清汤锅内烧开后连汤带鱼丸舀入汤碗,撒上芹菜末,胡椒粉,浇上麻油即成。醋蒸
鲨鱼
主料:干鲨鱼250克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法:1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮
上的沙
刮掉...
鲨鱼
肉该
怎么
做啊,怎么吃啊??快帮帮我。我现在就要做
答:
鲨鱼性猛、贪婪,以鱼类为食物,行动迅速,体表有质鳞带
沙
,皮粗厚。鲨鱼肉较腥,肉质粗糙之中带爽,食用时先褪净沙粒。鲨鱼可红烧或制羹、醋溜等。 [原料]
小鲨鱼
肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600克,茭白50克。 [调料] 葱姜汁2克,胡椒粉0.2克,盐2克,味精1克,生粉4克,米醋5克,清油5克,...
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