55问答网
所有问题
当前搜索:
小茴香是温性还是凉性
重庆火锅需要什么材料
答:
回答:郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成。是成都郫县的地方特产。其色泽红亮滋润。辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味。使汤汁具有
温
醇辣味和浓稠红亮。豆豉豆豉,是用大豆、食盐、香料酿制而成,其气味醇香、色泽黄黑、油润光滑、粑软散籽、味鲜回甜...
手抓羊肉的做法
答:
主料:带骨的羊腰窝肉1000g。[ 烹制手抓羊肉调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,
小茴香
1g,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,味精1g,精盐5g,芝麻油1g,辣椒油50g。制作方法1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去根洗净消毒,切成二分长的段。葱,...
麻辣粉丝火锅的做法
答:
3?八角 应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、
温
,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活,以5~10克为宜。 4?
小茴香
又叫茴香、香丝菜、怀香、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
51
52
53
54
55
56
57
58
59
76
其他人还搜