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宴会规模分类
宴会
的
分类
?
答:
按照规格分有国宴、家宴、便宴、冷餐会、招待会
1、国宴 国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾,以及以政府名义的外国援华人员,以及为国家做出突出贡献人士的菜肴,每年国庆时,国务院总理举行的招待会...
宴会
按隆重程度如何
划分
答:
宴会有国宴、正式宴会、便宴之分
。按举行的时间,又有
早宴(早餐)、午宴、晚宴之分
。其隆重程度,出席规格以及菜肴的品种与质量等均有区别。一般来说,晚上举行的宴会较白天举行的更为隆重。宴会的类型 1.国宴(State Banquet)是国家元首或政府首脑为国家的庆典,或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴...
筵席与
宴会
既密切关联,又有一定区别,具体表现在哪几方面?
答:
1、就餐者人数、
规模
不同 中国传统筵席方桌台面习惯安排8个席位,圆桌面10~12个席位,以10人一桌的圆台面形式为主,意味着十全十美、团团圆圆,以“桌”为单位,一般1~2桌称筵席,3桌以上才称为
宴会
,并根据桌数的不同,分为小型宴会(10桌以下)、中型宴会(10~30桌),和大型宴会(30桌以上...
宴会
的
分类
?
答:
1、
国宴
国宴是一个国家的国家元首或政府首脑为国家的庆典(如国庆),或为欢迎来访的外国元首、政府首脑,或是来访的外国元首(政府首脑)为答谢东道国政府而举办的一种正式宴会,这是规格最高的一种宴会形式。2、中餐宴会 中餐宴会是按中国传统举办的一种宴会形式。中餐宴会根据中国的饮食习惯,吃中国菜...
现在
宴会
已经离不开我们的生活,那么宴会的种类和形式有哪些?
答:
宴会有国宴、家宴、正式宴和便宴之分
,从其举行的时间上又可分早宴、午宴和晚宴,此外还有工作宴、冷餐宴、茶话会、酒会等。下面介绍几种日常生活中常见的宴会形式。1.工作宴 工作宴是人们平时交往中常用的非正式宴请形式,只请与工作有关的人。利用此时边进餐边谈工作,席位一般按参加者的职务高低安排。2...
餐厅大小
规模
是怎样区分的?多大面积算是大型的?多大属于中型?多大属于...
答:
1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150...
宴会
的种类有哪些
答:
现在的国宴
,一般是根据中外宾客的不同口味,以及近几天宴会的记录,安排不同的菜谱。2.满汉席满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现了满汉并用的局面。满汉席是清代皇室贵族,官府才能举办的宴席,一般民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味前用,菜肴达...
宴会
的种类有哪些呢
答:
家宴按举行的时间不同,又有早宴、午宴和
晚宴
;在宴请形式上又可分为家庭聚会、自助
宴会
、家庭冷餐会和在饭店请客等几种。家庭聚会是我国目前采用最多的一种请客形式。这种家宴
规模
较小,形式简单,气氛亲切友好,一般由女主人操办,适合宴请经常往来的至亲好友。自助宴会的特点是灵活自由,宾主可以一起...
国际上通用的宴请形式有哪些
答:
(2)正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客,或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于
国宴
外,其余的安排大致与国宴相同。(3)
便宴
。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友,是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便,规模较小,不拘严格的...
满族的“满汉全席”共分为多少种
宴席
答:
千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的
规模
最大,与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,...
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