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如何蒸鸡蛋羹
如何
做出嫩滑的
蒸
水蛋
答:
蒸
水蛋的做法 1将两只
鸡蛋
打入蒸碗中。2将鸡蛋打散。3加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。8取出,用...
用微波炉
蒸鸡蛋
怎么蒸?蒸几分钟?
答:
蒸鸡蛋是很多伙伴都喜欢吃的家常菜,细腻嫩滑的鸡蛋羹,咸淡正好,即便不做其他菜,简单鸡蛋羹配米饭,我就能吃掉一碗米饭。
蒸鸡蛋羹
要好吃,必须要蒸的嫩,组织细腻,如果蒸老了,鸡蛋液完全凝固,容易气孔变大,口感变粗糙。往常我们都是用蒸锅来做鸡蛋羹,今天分享一下微波炉蒸鸡蛋的做法!自制嫩滑...
如何蒸鸡蛋
视频时间 00:37
蒸鸡蛋
怎么做好吃 哪些孩子不宜多吃鸡蛋
答:
首先解答蒸鸡蛋
如何
好吃:1. 忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水
蒸鸡蛋羹
,会使营养免遭损失,也会使蛋羹...
我怎么用微波炉
蒸鸡蛋羹
蒸不好呢?用塑料的容器好吗?
答:
羹的微波炉做法 教你
如何蒸鸡蛋
,以及注意点蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实,
蒸鸡蛋羹
嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热...
如何
制作
蛋羹
视频时间 00:58
如何蒸
出100%完美的
鸡蛋羹
『秋葵虾仁蒸蛋』
答:
主料 未知
鸡蛋
3个约120克、对虾4个、黄秋葵1根、温水150毫升 辅料 精盐1克、生抽6克、陈醋2克、香油3克 秋葵虾仁
蒸
蛋步骤1 大虾洗净去除虾线后剥皮、去头尾,用厨房纸巾吸干虾仁表面的水分后加盐1g抓匀腌制10分钟。(因为容器大小限制,3个虾仁
蛋羹
里面了,只留了一个放在蛋羹顶部)步骤2 奶锅开...
如何
在电饭锅中制作美味的
鸡蛋羹
?
答:
过滤蛋液:为了确保
鸡蛋羹
的口感更加细腻,可以将蛋液通过一个细筛过滤一遍,去除蛋液中的杂质和气泡。准备电饭锅:将电饭锅内胆清洗干净,擦干水分。如果电饭锅有蒸煮功能,可以在内胆底部放入适量的水,然后放入
蒸
格。倒入蛋液:将调好的蛋液倒入一个适合电饭锅大小的耐热容器中,如果有条件,可以在容器底部铺...
如何蒸
蛋的方法窍门
答:
5、好了,蛋液全部准备完了,现在说说
蒸
的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,这就是蒸蛋的技巧了。6、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。7、大概10-15分钟,
鸡蛋羹
就应该差不...
肉饼
蒸
蛋怎么做
答:
可能是生抽放得有点多,所以蒸出来是巧克力色的。我用紫菜,海蜒干,虾仁末,葱花,一点生抽,一点芝麻酱,一点芝麻油,调了些汁洒在蒸好的
鸡蛋羹
上面。
如何
制作没有气泡的鸡蛋羹呢?教你一个好方法:1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐,打飞 2.边打边加入30-40度的温水,打到气泡为止 3.加入的水越...
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