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奶酪还叫什么
什么
是cheese? 它还有其他哪些叫法?
答:
其实
芝士
就是
奶酪
。芝士,
乳酪
,奶酪,
起司
,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,有的又说多达六百种,众说纷纭,难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪,这就是奶酪味美又复杂...
奶酪
的种类是否和
芝士
有区别?
答:
没有区别,奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可
叫起司
;奶酪也
叫干酪
,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的
奶酪还叫
奶疙瘩。芝士又称奶酪,是一种发酵的奶制品,近似固体...
奶酪
生产自哪个国家,英文名字
叫什么
?
答:
奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,
奶酪还
可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡...
奶油、
奶酪
和
芝士
有
什么
分别?
答:
芝士
又名
奶酪
、
干酪
,也直译作
起司
,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士是Cheese(干酪)的一种音译,在...
芝士
和
奶酪
有
什么
区别,做披萨用哪个
答:
芝士和奶酪就是同一种东西,只是翻译不同。 但是芝士有很多品种,芝士和奶酪是一样的,只不过软性的大多
叫芝士
,硬性的大多
叫奶酪
,芝士是黄油。奶酪是经过发酵的。一个叫芝士一个叫奶酪。做披萨一般用马苏里拉芝士。
奶酪
和
芝士
有
什么
不同?
答:
是一样的,大陆
叫奶酪
,香港台湾按照发音来
叫芝士
cheese。现在有些人为了追求时髦也这么叫。尤其是那些嗲声嗲气的主持人,真是恶心!一、
奶酪是什么
?奶酪(其中的一类也
叫干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近...
请问
奶酪
和
芝士
有
什么
不同?具体应该怎么用?
答:
一、
奶酪是什么
? 奶酪(其中的一类也
叫干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成...
奶油
奶酪
和奶酪有
什么
区别?
答:
奶油
奶酪
,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。奶酪(其中的一类也
叫干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌...
奶酪
是不是动物奶油
答:
每公斤
奶酪
制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的
干酪
又叫奶疙瘩...
乳酪
和
奶酪
的区别
答:
奶酪
和
乳酪
的区别 乳酪和奶酪一样吗 奶酪、乳酪、
干酪
、
芝士
都是同一样原料,都是奶制品,只是吃法和制作用途有点差异。乳酪可以直接空口吃,当点心、当早餐、当成主菜与甜点之间一道过场的佳肴,都很棒!当然也可以配酒、配水果、配坚果与面包,
还能
制作成各式各样独树一帜的料理等。奶酪除了制作西式...
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