用荠菜调馅时用烫吗?答:②鸡蛋猪油煎金黄,切碎,荠菜切碎,馅料盆里给盐拌匀就可以包饺子了。⒉荠菜 焯水 做馅。做法跟上面一样,不同的是荠菜切碎之前焯水。其实两者没有根本的区别,味道也没多大的差异。但是人们为了保持更多的荠菜的鲜,大多数不焯水,直接的生菜切碎拌馅。需要提示的,荠菜馅饺子,最好素馅,不要和肉。是因为刚从春节过来...
推荐仿写韭菜花答:熬一锅虾米皮大白菜,佐以一碟韭菜花,或臭豆腐,或卤虾酱,就着窝头、贴饼子,在北京的小家户,就是一顿不错的饭食。分析:总写北京韭菜的做法,然后再分写怎么吃,都是简单普通的文字,但是写出来却是很动人。仿写心得:简单的文字,合适的写法就能写出动人的文字,有人说我的文化不高,不会写,其实并不是,有想法,...