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在家怎么炸油条又香又脆
在家
自己
炸油条
的方法
答:
11、油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火,那样炸出来的油条外皮会很硬。等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来,竖着放置会将多余的油控一控。
怎样在家炸油条
炸的好吃:奶香版本 材料:面粉500克,牛奶250克,盐3克,鸡蛋2只,植物油40克,干酵母6克...
油条怎么炸
才能输
脆
。
答:
将面团搓成长方形,厚度1.3厘米,横切成9厘米宽的片件,竖切成2厘米宽的条;将两条切好的面团叠在一起,用刀背轻压,用手提着面团两端拉长1/3,暂放一边;将油倒入锅内,六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中
炸
至两边金黄色,沥去油就好了。松脆的
油条
+香浓的豆浆,是早餐绝配哦。
新式
油条如何
做,才能
又脆
又酥?
答:
3、
油条
是否能
炸
得又松、
又脆
、又黄、
又香
,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将...
怎样在家炸油条
炸得好吃?
答:
再在盛放鱼蓉的碗内加
油条
、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。特点:鲜香爽口。提醒:油条虽好吃,常吃油条也有害处。
油条香脆
松软可口,诱人食欲,因此有些人常常把它作为早餐食用,有的人为了节省时间,一天全吃...
油条怎么炸
更
香脆
答:
炸油条
原料:面粉 500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法:(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使其全部...
怎样炸油条
好吃?
答:
油条是一道非常家常的早点,以面粉为原料,味道咸
香酥脆
,
油条怎么样炸
才能够炸得酥脆呢?有以下一些技巧可供参考,工具/原料 面粉,食用油,方法/步骤 1 首先和面的时候可以加入一个鸡蛋,加少许的小苏打可以用泡打粉发酵,也可以用酵母或者两者都使用,温水和面,和好的面要进行醒发,请点击输入图片描述...
怎么炸油条
?
答:
一边炸的同时要一边用筷子翻动,炸到条形笔挺饱满、色泽金黄的时候就可以出锅沥油,然后改刀,切成短节之后装盘就可以上桌吃了。
炸油条
的面怎么和 炸油条的时候需要注意和好面,首先在面粉中要加入盐、糖、小苏打、鸡蛋、无铝泡打粉,拌均匀之后我们把水倒入其中,和面的时候要用手插入盆底,然后把面翻...
如何炸油条又脆
又蓬松窍门
答:
炸油条
加酵母是大错特错,老师傅教你正确配方,蓬松
酥脆
太香了。大家
在家做油条
时,想要油条蓬松酥脆,凉了不发硬可以加点泡打粉进去,加酵母的做法是错误的。小编今天给大家介绍的就是美味油条的做法,大家快来看看吧。油条 By 大连人(手机号)配料:面粉 500克、泡打粉 10克、鸡蛋 一个、苏打粉 2...
怎样炸油条
才能
又香又脆
?
答:
将面团搓成长方形,厚度1.3厘米,横切成9厘米宽的片件,竖切成2厘米宽的条;将两条切好的面团叠在一起,用刀背轻压,用手提着面团两端拉长1/3,暂放一边;将油倒入锅内,六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中
炸
至两边金黄色,沥去油就好了。松脆的
油条
+香浓的豆浆,是早餐绝配哦。
怎样
把
油条炸
的又酥
又脆
又蓬松,还要健康?
答:
刚
炸
的金黄色的时候拿就可以,捞出来了,这时候刚拿出来的
油条
很酥很蓬松,又非常脆弱,然后如果你也喜欢吃咸菜的话,也可以,配上一些小菜,然后可以做一些汤。你这样坐着,不仅不仅好吃,而且还卫生健康。所以说做出非常好吃的油条,还是推荐你在自己
家里
做。上次我之前呢,最好放入一些纯牛奶。都是...
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