做法,茄子烧土豆怎么做好吃,茄子烧土豆的家常做法答:1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!2.茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)3.在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~4.然后撒上干淀粉,搅拌均匀~5.我顺便把肉也一起扔进去味了下~6.油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~7.然后放入葱蒜爆锅,...
怎么做土豆茄子烧肉答:1、茄子、土豆、青红辣椒,洗净,砌块,五花肉洗净切片。 2、调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、少许白砂糖、10勺清水搅拌均匀。 3、茄子加1勺淀粉拌匀,热油下锅,煎至金黄,盛出备用。 4、土豆热油下锅,加少许清水,煎至金黄盛出。 5、热油,五花肉煸出油。 6、蒜末爆香,加半勺豆瓣酱,炒出红油...