55问答网
所有问题
当前搜索:
四川韭菜花酱咸菜怎么做
各种泡菜的制作方法
答:
4) 在倒出的
酱
鲥鱼汁里放辣椒面、生姜、白糖做佐料,拌
韭菜
装在缸里。 苦野菜泡菜 : 把苦野菜腌在盐水里去除苦味,放鲥鱼酱、辣椒面、蒜、葱、生姜、整芝麻、白糖拌后发酵的泡菜。 牡蛎萝卜块 : 把萝卜切成块,与辣椒面、蒜、生姜、葱、水芹、盐一起拌时,加上牡蛎的萝卜块泡菜。 石山芥菜泡菜 : 把石山...
这个
腌菜
是
怎么做
的
答:
7、三天后打开就可以食用(做好后放在冰箱里,味道更美)(四)韩国泡菜的
做法
韩国泡菜菜谱(经典收藏)白菜:2只
韭菜
:半斤(因为韭菜很贵,所以我用葱做代替,个人认为3根足以)姜:2两 蒜:一头+半头 辣椒面:2-5两(看个人口味,我喜欢买韩国人得辣椒面,更地道)苹果:一只(梨也很好吃...
腌
咸菜
应该放多少盐?
答:
亚硝胺是一种强致癌物,腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。一般来说,蔬菜腌制一周左右的亚硝酸盐含量最高,而到20天之后就已经很低了。这个时候再吃,就比较安全了。而一些餐馆为降低成本,可能没有等到足够长的时间就把
腌菜
拿来做菜,而且食客们吃的数量又比较大,容易造成事故。
韩国泡菜的芙蓉
酱怎么做
?
答:
调料馅主要把
韭菜
切成丝之后使用,但以前在宫中,主要是塞入腌制后切碎的黄瓜腌制。苏子叶泡菜是将苏子叶用盐水腌渍2~3天后,另外制作调料,涂抹于苏子叶而制成,是一种清香可口的泡菜。在泡菜发酵成黄色后取出来食用,看起来可口,味道也是一流。因苏子叶具有浓浓的香味,且有点儿苦,一般使用凤尾鱼
酱
制作调料。水芹泡菜...
酱
臭豆子萝卜
咸菜
的
做法
答:
【
酱
豆子】【食材】:白萝卜2根(4-5斤)、白菜2颗(7-8斤)、盐1斤、十三香45克、黄豆2斤、花生米半斤、芹菜3斤、香菜1斤、姜2斤、豆腐2块。【
做法
】:第一步:发酵黄豆。黄豆2斤,泡发以后放进锅里煮到7-8分熟,不要太熟,否则豆子都软烂了,影响口感。煮熟以后放进一个干净的盆子里...
怎样做
好吃的
咸菜
答:
玫瑰大头菜炒肉丝 玫瑰大头菜炒肉丝需要原料猪里脊肉200克,猪肥膘50克,玫瑰大头菜100克,
韭菜
头50克,红辣椒30克,鸡蛋一个,甜酱油30克,味精1克,蚕豆水粉30克,白糖10克,芝麻油2克,熟猪油100克。制作过程是先把猪里脊肉、肥膘切成丝,用蛋清、水淀粉上浆;玫瑰大头菜、红辣椒切为丝,韭菜头切成...
炒了的
咸菜
太咸了
怎么
办
答:
上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的
韭菜花
风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝,与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸,乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。
四川咸菜
种类极多,据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国,远至海外,堪称咸菜之王的,应数榨菜。朝鲜辣菜也可以...
怎样
腌制茄子
咸菜
?
答:
问题二:怎么腌制生茄子 如何腌制
咸菜
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如
韭菜
、一经腌制榨出水分,只剩下...
涮锅没有
韭菜花酱
能用别的东西代替吗?
答:
用芝麻酱香菇
酱
都行,或者用盐味精花椒胡椒香菜葱蒜辣椒油芝麻油做一沾水
咸菜
是什么
答:
上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的
韭菜花
风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝,与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸,乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。
四川咸菜
种类极多,据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国,远至海外,堪称咸菜之王的,应数榨菜。朝鲜辣菜也可以...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜