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啤酒炖排骨后还有酒精吗
排骨
面加了
啤酒
再
炖
40分钟后会
有酒精
含量吗?
答:
排骨
面加了啤酒再
炖
40分钟后不会
有酒精
含量存在,酒精易挥发,再加上
啤酒酒精
浓度不算高,而且它又在接受高温加热,啤酒中的酒精更容易挥发掉,所以到最后排骨面不会有酒精的含量。
啤酒
经过高温做菜孕妇能吃吗
答:
啤酒烹调的食谱与菜肴种类多种多样,只要采取适量饮用,并控制
酒精
含量,孕妇完全可以吃得健康美味。例如,啤酒稻草鸡、
啤酒排骨
、
啤酒炖
肉等,这些都是地道的特色菜肴。同时,需要注意的是,孕妇在食用啤酒烹调的菜肴时,必须控制份量,并不能过量食用。在孕妇食用啤酒烹调菜肴时,还需要根据自身的身体状况...
做
清汤
排骨
时可以加
啤酒吗
?
答:
红烧排骨可以放
啤酒吗
烧排骨
汤的时候,放啤酒去腥。但一般情况下放料酒!啤酒的
酒精
浓度在3-5度左右,而且其中有很大一部分是二氧化碳气体。这种二氧化碳气体,它的挥发性是很大的,尤其是受热
以后
。所以说,如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话,酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了,当然也就达不到去腥...
做
红烧
排骨啤酒
可以代替料酒吗
答:
可以,下面介绍做法:准备材料:
排骨
400g、
啤酒
1罐、白糖8g、玉米油1勺、姜适量、桂皮、香叶适量、生抽1小勺、盐依个人口味、胡椒粉、五香粉各2g、老抽2克 制作步骤:1、将排骨冷水下锅,大火烧开,
煮
2分钟。2、焯水的排骨用温水反复冲洗干净备用。3、起油锅,加入冰糖,小火将其自然炒化。4、下...
炖排骨
可以放
啤酒吗
答:
炖排骨可以放啤酒。炖排骨的时候放啤酒不仅能够去除排骨的腥味,还能帮助软化肉质,同时也可以为排骨增加一份特殊的香气,不过啤酒不需要加特别多,否则酒味会较重。
啤酒炖排骨
的原料包括:排骨、啤酒、甜玉米、新鲜香菇、葱片、姜、料酒、生抽、食盐、食用油等。为了更好地去除排骨的腥味,排骨最好是冷水...
炖排骨
可以放
啤酒吗
答:
否则酒味会较重。炖排骨可以放
啤酒吗
啤酒炖排骨
的原料包括:排骨、啤酒、甜玉米、新鲜香菇、葱片、姜、料酒、生抽、食盐、食用油等。为了更好地去除排骨的腥味,排骨最好是冷水下锅并加入料酒、姜片焯水一下。各种调味料的用量一定不能多,而且一定要用颜色比较浅的生抽,以免影响排骨和玉米的味道。
炖排骨
汤里能放
啤酒吗
?
答:
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排骨
里边放入
啤酒
,可以使瘦肉不柴,肥肉不腻,相当好吃,这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。4:然后煮上20分钟,撒上调料,葱花等,就可以出锅了。
炖排骨
可以放
啤酒吗
答:
1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d12f2eb9389b50adaa43368935e5dde7116e79"/> 3:
排骨
里边放入
啤酒
,可以使瘦肉不柴,肥肉不腻,相当好吃,这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。4:然后煮上20分钟,撒上调料,葱花等,就可以出锅了。
炖排骨
可以果啤代替
啤酒吗
答:
不建议用带甜味的果啤 用
啤酒
是因为
酒精
容易挥发,不会对菜本身的味道带来什么影响。但是果啤如果带有糖,是不行的。无糖的,酒精度达到一定程度,是可以的
炖排骨
放
啤酒
好吗炖排骨放啤酒好不好
答:
2、
炖排骨
放
啤酒
不仅能去除肉禽类的腥味,而且还能帮助软化肉质,同时还可以为菜肴增加一份特殊的麦香,但是放入啤酒的量不宜过多,过多的啤酒会使排骨失去原有的肉香。3、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,
还含有
大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,而且排骨是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫...
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