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名优绿茶的品质特征
色绿形美香郁味醇是什么茶
的品质特征
答:
色绿形美香郁味醇是西湖龙井茶
的品质特征
。色绿、香郁、味醇、形美是西湖龙井茶的品质特征,西湖龙井为
名优绿茶
之一,主产于浙江杭州西湖风景名胜区。西湖龙井茶色泽翠绿,外形扁平尖削,汤色黄绿明亮,豆花想馥郁,滋味甘醇鲜爽,且素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
如何鉴定
绿茶
茶叶
的品质
?
答:
一般地,茶叶
品质
可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质
特征
,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。通常地,首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为好茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差。同时...
绿茶的
几种种类及
特点
答:
(一)龙井 1 产地:龙井属于炒青
绿茶
,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。龙井茶始产于宋代。2
品质特点
:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色...
绿茶的
等级怎样区分的?
答:
购买茶叶时,外观细小而整齐的往往是高级茶,粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言,高级茶营养成分含量高,低级茶相对含量较低。
绿茶品质
鉴别主要有以下方面:1、形状:包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,...
江西
名优绿茶
之一,婺源毛尖
有哪些特点
答:
婺源毛尖
的品质特征
颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚 婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成,经杀青、揉捻、干燥、筛选等工艺精致而成。婺源毛尖生长在得天独厚的良好环境之中,本身含有丰富的营养成分和芳香物质,尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其...
绿茶的
主要代表有哪些,分别产自什么地方,有
什么特点
?
答:
1、碧螺春 碧螺春属
绿茶
类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
特点
:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人。功效:碧螺春茶可以振奋精神、利尿解毒、...
每天认识一款茶,第十二期,信阳毛尖
答:
信阳毛尖属于六大茶类中的
绿茶
,烘青绿茶。多次入选中国十大名茶,以形秀、色绿、香高、味鲜名。信阳产茶历史也比较久,北宋文学家苏东坡曾说过:“淮南茶,信阳第一”。 -主要产区 - 河南省信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。
品质特征
- 外...
绿茶的
品种有哪些?
答:
1.产地:西湖龙井属于炒青
绿茶
,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。2.
品质特点
:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,...
商南泉茗
的品质特征
有哪些?
答:
商南泉茗,又称商南茶,是中国著名的
绿茶
之一,产于陕西省商洛市商南县。商南泉茗以其独特
的品质特征
和悠久的历史文化,受到了茶叶爱好者的喜爱。以下是商南泉茗的一些主要品质特征:外形:商南泉茗的外形紧结匀整,呈螺旋状,色泽翠绿,光泽油润。茶叶的形态优美,给人以赏心悦目的感觉。香气:商南泉...
简述茶叶的分类,并列举每类茶叶的代表名品和
特点
答:
其制法介于红茶
绿茶
之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。
品质特征
是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。黑茶类: 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂...
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