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只用牛奶和白砂糖能做奶油吗
怎样做蛋糕
视频时间 01:44
有冰淇淋机
与
冰淇淋粉
就能做
了吗?
答:
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该
用
冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝
牛奶
冰淇淋 原料配方:鲜牛奶500克
奶油
12.5克
白砂糖
150克 蛋黄100克 食用香草精微量 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜...
做蛋糕需要酵母吗?
答:
乳化法是指在制作海绵蛋糕时加入了乳化剂...>> 问题四:做蛋糕需要酵母粉吗 不要,如果嫌不够蓬松可以加一点点泡打粉,酵母粉是做面包才
用
问题五:电饭锅做蛋糕时要放酵母粉吗 蛋糕不需要酵母。。。 食材 鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,
牛奶
,
白糖
,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的...
我想自己弄一些淡
奶油
,蛋挞专用奶油如何变成淡奶油呢?
答:
蛋挞液能用纯奶做也能用鲜
奶油做
,用鲜奶油做的蛋挞液烤出去甜味更浓厚,更有口味,可是一般家庭很有可能不容易必备鲜奶油,这么实际上
用牛奶
替代都是还可以的。那用鲜奶油做的蛋挞液该怎么调呢,备好原材料鸡蛋黄 鲜奶油 纯奶
白糖
炼奶 低筋粉。鲜奶油也称动物奶油,在对脱脂牛奶的分离出来情况下...
只有
小麦面粉,
白砂糖
,鸡蛋和
纯牛奶
,要怎么用高压锅做蛋糕?
答:
不追求戚风蛋糕的话,
可以做
老蛋糕,口感会粗一点。直接全蛋加白砂糖高速打发(盆不能有油有水,
白砂糖可以
分三次也可以不分,不
用
太严格,怕打发不好也可以加点白醋。第一次没要求,第二次有点纹路,第三次纹路比较深),打到体积是三倍大,滴落纹路不会很快消失,加面粉低速打发至没有颗粒,...
淡
奶油和
糖的比例是什么?
视频时间 200:35
能不能
用
蛋清
和白砂糖做奶油
,可不
可以
吃呢?
答:
能不能用蛋清
和白砂糖做奶油
,可不可以吃呢?这个不行。
只有
经过搅拌和搅打,才能变成看起来更像奶油的东西(硬泡沫)。蛋白质就是蛋白质,白糖只是甜蛋白。如果你想要奶油的味道,你
可以用
奶油搅拌它。没人听说过红糖,但大部分都会比白糖难。如果你家里有搅拌机,你可以试试。如果是自己手动打发的话...
做奶油
没有
白糖
,能不能
用
冰糖代替?
答:
如果
用白砂糖
代替糖粉制作食物,会影响食物的口感,需要将白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例混合在一起,放入研磨机中反复的研磨,将白砂糖打磨成粉末就可以了,玉米淀粉具有防止糖粉结块的作用,还能使食物的口感更佳。在做甜品的时候用糖粉撒在表面,这样的话
可以做
装饰的作用,非常好看!
白砂糖跟
糖粉...
蛋糕上的
奶油
是
用
什么做出来的?
答:
准备材料:淡奶油一盒、冰水300克、
白砂糖
30克 第一步、事先将清水冻成冰水,然后拿出冰水
和奶油
准备好,如下图所示:第二步、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,如下图所示:第三步、将装奶油的容器置放于冰水里,如下图所示:第四步、
用
电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了,...
家里
只有
淡奶油,用淡
奶油可以做
冰激凌吗?具体的做法是什么?
答:
2.牛奶冰淇淋的做法:材料:六个蛋黄+50g软糖: 500g
纯牛奶
+60g软糖: 250g淡
奶油
+50g软糖做法:称取材料的六个蛋黄,加入50g软糖。
用
电动打蛋器将蛋黄液打至颜色变白,糖融化。材料:称取纯牛奶500克,加入绵
白糖
60克。然后,通过水绝缘加热牛奶。一边加热,一边用手动打蛋器搅拌,直到糖全部融化,然后...
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