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判定食品声称功能的标准
关于
食品
安全的知识
视频时间 00:40
保健
食品
标志是
什么
?
答:
保健食品标志是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。1.获批产品外包装标注国食健字字样,为天蓝色,呈帽形,俗称蓝帽。2.在保健食品领域,蓝帽就是通行证,象征着质量过硬。正规的保健食品都会在产品外包装盒上,标有天蓝色、形如“帽子”标志,下方标注出该保健
食品的
批准文号。3.蓝帽指的是获得...
国家鼓励
食品
生产企业制定
什么
的企业
标准
答:
通常所讲的
食品
安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。因此食品安全应该具备卫生、营养、感官性状良好等特性,
声称
具有保健
功能的
还应该具备相应的功能。 2.食品安全标准是
什么标准
? 食品安全标准是强制执行
的标准
。除食品安全标准外,不得制定其他...
GB13423-12004《预包装特殊膳食用
食品
标签通则》
答:
GB13432—2004预包装特殊膳食用
食品
标签通则 中华人民共和国国家
标准
GB 13432—2004 预包装特殊膳食用食品标签通则 本标准的5.3~5.5是推荐性的,其余为强制性的。本标准非等效采用国际食品法典委员会CAC CODEX STAN 146—1985《预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用标准》和CAC/GL23—1997《营养
声称
...
预包装
食品
营养成分中强制性标注的营养成分有哪些
答:
详细内容查阅
标准
。4 强制标示内容4.1 所有预包装
食品
营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。4.2 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分
功能声称
时,在营养成分...
食品
中低糖、无糖
的标准
是什么?里面也不允许添加甜味剂吗?
答:
根据《
食品
安全国家
标准
预包装食品营养标签通则》的相关要求,如果某食品标签上
声称
“低糖”,则该食品每100克或100毫升的糖含量不能超过5克;如果声称“无糖”则要求更高,每100克或100毫升糖含量不能超过0.5克。消费者可以通过核查标签上营养成分表中的糖含量是否达到要求来
判断
。国际通用的概念是,...
我们可以通过()和()的方法辨别食物中含有的营养成分?
答:
辨别食物中营养成分的办法:一、定型包装的产品,可以直接看产品的营养成分表,上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测,测得食物的营养成分数据。1、淀粉的鉴定:在试管中滴加2ml 1%可溶性淀粉溶液,然后逐滴加入碘液,注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 2、还原性糖的鉴定:在...
保健
食品
广告应当符合哪些
标准
答:
法律依据:《中华人民共和国广告法》第十八条 保健
食品
广告不得含有下列内容:(一)表示功效、安全性的断言或者保证;(二)涉及疾病预防、治疗
功能
;(三)
声称
或者暗示广告商品为保障健康所必需;(四)与药品、其他保健食品进行比较;(五)利用广告代言人作推荐、证明;(六)法律、行政法规规定禁止的其他内容。保健...
我们可以通过
什么
和什么的方法辨别食物中含有的营养成分
答:
辨别食物中营养成分的办法:一、定型包装的产品,可以直接看产品的营养成分表,上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测,测得食物的营养成分数据。1、淀粉的鉴定:在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液,然后逐滴加入碘液,注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 2、还原性糖的鉴定:在...
销售标签不符合规定的
食品
如何处罚
答:
(四)该法第五十一条第二款规定:
声称
具有特定保健
功能的食品
,其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实,应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。 对于生产经营无标签的预包装食品或者标签、说明书不符合《食品安全法...
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