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做面包不放黄油行吗
面包机的
没
有
黄油
弄
面包可以
吃吗
答:
可以,
黄油
,是动物油脂,其实你放植物油一样,更好点
可以放
麦淇淋(植物黄油),
没
有的话可以放色拉油,其实一样的。就是和面的时候不是很好弄。最后效果一样的。放的量和黄油一样就可以了。当然,香味上,有所欠缺,口感上其实差不多。
面包放黄油
与
不放
区别
答:
加了黄油的面包会比不加黄油的面包可塑性更强,延展性更好,且闻起来也更香。最重要的是,面包烘焙之后,水分会蒸发从而导致淀粉老化,口感变硬,而加了黄油就
可以
锁住水分,延缓老化速度。
面包放不放黄油
有什么区别 我们在
做面包
的时候,总会习惯性的在里面加入一些黄油,但是黄油热量比较高,有些人想...
没
有
黄油
了,
用
植物油代替
可以做面包吗
?为什么?
答:
可以。
没
有
黄油
时也
可以用
猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油代替。
面包
在
制作
时,需要面粉、白糖、鸡蛋、酵母、淡奶油。将这些材料混合在面团中即可,面团放置常温发酵即可。发酵好后
放入
烤箱,温度调制在220度,烘烤二十到三十五分钟。在面团中加入植物油,面团的延展性不如加入黄油的...
无
黄油做面包
能不能用植物油,牛奶能不能用水替代
答:
可以
,由于
黄油
和牛奶并不是
面包
的基础原料,省略或替代都是可以的,相应的需要平衡原有的配方,并调整
制作
工艺,使得制品尽可能的接近原先的品质。
没
有
黄油可以做面包吗
?
答:
但如果你说找不到动物黄油“butter”,可以用植物黄油“margarine”,不过要注意是烘烤用的“bakery margarine”。不过说老实话,其他3种,在国内(甚至外国)都比一般黄油难找,而且就面包而言,黄油并不重要,很多不同类型的面包都不用黄油的。
做面包不放黄油可以吗
按照西点的做法,面团分高油脂面团和...
如果
没
有
黄油做面包
要
用
什么代替
答:
楼上说的
没
错,用植物油的确可以代替黄油,且相对黄油来说,植物油更健康一些。但有一点需要注意,也并不是所有植物油都
可以加
到面团里的。像橄榄油、花生油这之类味道大的就不适合,最最好的替代品是葡萄籽油。
黄油用
等量的植物油就行。
做面包
时,不需像黄油一样揉到扩展阶段加,在一开始加比较...
用黄油做面包
跟
不用黄油
做有味道有区别吗?
答:
没有区别。不必在电烤箱里
用黄油做面包
,有些种类的面包也不需要黄油,有些油可以用其他油代替,家里的食用油,也可以用其中的一种来代替。用来做面包石油类,正常是使用黄油(纯黄油)
不可以
使用精炼猪板油,无色、无味的植物油(精炼纯植物油)沙拉油,如选择,效果略有不同,但不能使用脂肪、...
没
有
黄油
怎么
做面包
吐司
视频时间 00:26
面包不放黄油可以吗
?
答:
可以放
色拉油 用料
面包
粉 450g 牛奶 160ml 糖 一大勺 盐 少许 酵母 15g 食用油 两大勺 做法 1面包机设定好 相关材料依次
放入
2面包烤成
家庭全自动面包机
做面包不
要
黄油可以吗
答:
做面包基本是不需要奶油的,选择动物
黄油
就
可以
。可以参照以下做法:
做面包用
的是黄油。可以参考以下做法:原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克 做法:1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段;2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处...
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