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做米线的材料
米线
里的成份有啥?
答:
附:家中云南过桥
米线
作法 一、原
材料
:鸡脯肉、猪小肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼皮、香肠、香莱、蒜头、净黑椒鸡块各20克,发制豆油皮、白菜心、青豌豆尖、葱、豆芽、菌类各50克,过桥米线200克。二、
制作
方法:把食料各自切片状,有滋味的绰水后漂凉摆盘;其他各料另锅绰水,漂凉...
米线的
简单做法
答:
米线吗是很多人喜爱吃的街边小吃,很多地方的小吃街都能见到米线,很远的地方你就能闻到
米线的
香味,米线的做法很简单,那么大家知道知道米线的做法吗?米线怎么做还吃呢?下面我就为大家介绍一下米线的做法大全。砂锅米线:
材料
米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。配料 盐、鸡精、红...
米线
是怎么做出来的呢?
答:
准备
材料
:粘米粉2勺、土豆淀粉4勺、盐1勺、油2勺、开水2杯
制作
步骤:1、干粘米粉放入锅中,小火翻炒15-20分钟;2、加入1勺盐,继续翻炒1分钟;3、将炒好的米粉倒入大容器内,边搅拌边缓慢加入2杯开水(搅拌的时候千万不要直接用手哦,用筷子比较好,不然手会烫伤的);3、 搅拌完的米粉...
云南过桥
米线的
底料配方怎么做?
答:
汤料:调汤粉1袋(添加剂)、老汤鸡粉1袋(添加剂)、香精2袋(添加剂)、蚝油、米醋、麻油1瓶、一滴香1瓶(添加剂)、特味香4袋(添加剂)、香油1瓶。这些
材料
是四川老孙调料行提供 如果加入骨头粉、鸡肉粉、鸡肉膏和秘制底料,另外,还要加入
米线
专用的一滴香和罂粟籽油 味道更好!
米线的
做法与配料
答:
米线的
做法与配料如下:
材料
/工具:米线200克1人份、辣椒粉1汤勺、蒜半头、盐1小勺、酱油1汤勺、醋2汤勺、黄瓜适量、熟花生米适量、香菜适量、油适量、开水适量。1、炒锅中倒油,凉油就放入花生米,油的量要能高出花生米,然后开小火加热,等加热到油开了,看到花生米的表皮有开裂的样子,就可以...
【求助】如何
制作米线
!!!
答:
做米线的
步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下。放调味,放点芝麻酱,依个人口味。搅...
如何用大米
制作米线
。
答:
手工米粉做法如下 1.准备当年、新鲜的大米作为主要
材料
。2.准备水、 豆浆机。豆浆机为研磨大米使用。3.新鲜大米浸泡3小时后。尽量泡透。4.用豆浆机磨成米浆。尽量磨得细腻,口感更佳。5.舀浆上笼,用旺火蒸熟。6.压条晾凉,收存。
请教
米线的
做法。需要什么
材料
调料设备等?
答:
3、放置2分钟后,再放入沸水烫过的
米线
,撒上香葱花即可。4、一道具有
家常
特色的过桥米线就好了,现在可以享用了。小诀窍 1、浓汤中的油不能舍弃,过桥米线就要靠它来确保温度,以烫熟所有
的材料
。2、也可根据个人口味放各类肉片时蔬。但是肉片要切得越薄越好,也不宜一次多放。【砂锅米线】原料:...
如何在家里自制
米线
或是米粉
答:
自制过桥
米线
1:首先得炖鸡汤,但自家炖鸡汤,分量一般不会太多,至多足够
制作
2人份的过桥米线,如果你想招待客人,可能需要准备一口煮高汤的锅。2:要吃的有仪式感,必须买大海碗(就是碗径比较大的碗),碗不够大,
材料
拌不开,会影响吃的快乐。〖材料〗昭通火腿片、猪肉薄片、豆腐皮、韭菜、香菜...
过手
米线的制作材料
有哪些类
答:
过手
米线的制作材料
有火烧肉少许,米线500克,豌豆凉粉300克,花生米50克,香菜20克,大蒜、青辣椒各30克,味精1克,芝麻油、精盐各8克,酸水50克。
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