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五香酱驴肉怎么做窍门
驴肉怎么做
好吃又简单的做法?
答:
主料:驴肉1300g。辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。
五香酱驴肉的
做法:1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入...
酱驴肉的
具体做法
答:
3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ③
五香酱驴肉
〖材料〗驴肋肉1000g,〖调料〗酱油200g,甜面酱30g,精盐5g,白糖7g,葱段10g,...
五香驴肉怎么做
?
答:
1.
驴肉
洗净备用,2.香料洗净沥水,3.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖,煮开后即成酱汤,再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右,4.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出,可以切片直接食用,也可以用新鲜辣椒拌炒。现代科学证明驴肉:蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间;氨基酸的含量及其...
五香酱驴肉的
做法有哪些特点?
答:
独特的调料:
五香酱驴肉的
调料丰富多样,主要包括八角、香叶、桂皮、草果、丁香等香料,以及生抽、老抽、细盐、白糖、料酒等调味品。这些调料相互融合,使得驴肉呈现出浓郁的香气和鲜美的口感。精细的刀工:在制作五香酱驴肉时,需要将驴肉切成均匀的薄片或小块,以便于入味。刀工的精细程度直接影响到菜品的...
请问
驴肉怎么做
才好吃
答:
2.准备好砂锅,将所以配料丢进砂锅中,烧开之后放入驴肉,大火转小火2个小时。汤汁一般越熬越咸。里面的盐是边熬边尝酌量放的,第一次少放。3.三步就完成,汁变浓稠之后捞出驴肉,等温度降低之后再切成片即可。二:
五香酱驴肉的
做法:用料:驴肉,八角花椒,白糖,干辣椒,酱油,料酒,姜蒜葱,...
云南
酱驴肉
做法大全家常
答:
家常
酱驴肉的
做法 食材准备 驴肉450克,盐、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、蒜泥。方法步骤 1.驴肉洗净,放入清水内浸泡2小时,去净血污,控干水分。2.将各种调料(蒜泥除外)放入锅中,加水烧开,放入驴肉,小火煮30分钟,熄火,将驴肉继续浸泡在酱汤中凉透,捞出。3.驴肉改刀装盘,...
驴肉怎么做
好吃?
视频时间 01:33
电压力锅
怎么做驴肉
答:
五香酱驴肉
材料 驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。做法 1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖...
鲜
驴肉怎么做
好吃鲜驴肉的吃法
答:
老王寨
五香酱驴肉
:原料:驴肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。做法:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入...
驴肉怎么做
才好吃?
视频时间 01:33
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