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二荤二素菜单30菜谱
给我一份营养
菜单
答:
食物要做到易消化,建议尽量以清蒸、清炒为主,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味,可以做凉拌莴笋,第二天再换西芹百合,让他有新鲜感。每天可补充一些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化。 要提醒的是,凉拌菜要注意安全、卫生,...
...每天中午每人11元,要求4
荤
4素,应该怎么制订
菜谱
?
答:
我只能提供3
荤
3
素菜谱
你了,自己参考下,早餐 中餐 晚餐 名称 份量 名称 份量 名称 份量 星期一 肉丝炒米粉 油条 稀饭 咸菜 肉包子 豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾 鱼香茄盒 酱骨架 干煸豆角 尖椒炒蛋 蒜茸菜心 木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨 尖椒烤鸭 蒜心猪耳 凉瓜煎蛋 干煸土豆条 炝炒豆芽 银...
求一份适合三口之家的年夜饭
菜谱
视频时间 00:25
员工餐
二荤二素
8元一餐的标准请问
菜单
和成本价谢谢
答:
一个纯土豆丝盖饭成本就在6块了,8块钱两
荤
一素地沟油都吃不起啊
青年餐厅
菜谱
顺口溜,
答:
青年餐厅
菜谱
顺口溜:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾 烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,...
设计
菜单
-如何设计一个好用的餐厅菜单
答:
菜单
的制作方法如下:(1)菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一,要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二,特色风味菜点的宣传。第三,对名厨和特色菜的展示。第四,餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间。(
2
)规格。目前餐馆的菜单其规格大小不一,大的形似报纸,小的尤如小型笔记本,这样制作的...
求个年饭的
菜单
答:
热菜(三
荤
三素):新鲜年轻(蘑菇烧冬瓜球)四季花开(蟹粉扒西兰花)黄金满堂(黄豆芽炒韭菜) 全家健康(肉圆蛋饺香菇等一锅煮) 后来居上(清蒸童子鸡)年年有余(葱姜桂鱼) 点心: 人人甜蜜(桂圆八宝饭)个个利落(炸春卷) 福建年夜饭
菜谱
欢聚满堂(一品拼盘) 热菜金颗玉绿(蘑菇冬瓜球) 花开富贵(蟹粉扒西兰花) 黄金...
工地食堂16人一
荤
一素一汤一周的
菜谱
答:
凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝
素
炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 白菜腐衣 萝卜虾米汤 ...
满汉全席
菜谱
附带图片
答:
满汉全席
菜单
1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆
2
、四热
荤
:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹...
求一般家庭宴席的
菜单
,专业解答。。。谢谢
答:
(1)冷菜最好是有
荤
有素,种类齐全。(
2
)饮料最好选用低度酒,配合碱性茶水,开场就做好酸碱平衡的搭配。(3)热菜和主食、点心等食物要间隔穿插上,点心要有甜有咸,尽量多用发面点心。(4)蔬菜原料花样品种齐,选用根(藕)茎(芦笋)叶(芥蓝)花(菜花)瓜(西瓜)果(西红柿)等齐全原料。...
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