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乌龙茶有几种类型
茶有几种类型
?
答:
茶叶的种类
茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、
乌龙茶
(青茶)、黄茶、白茶。1、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...
茶有几种类型
?
答:
1、绿茶 绿茶采取茶树
的
新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,特点是清汤绿叶,滋味收敛性强。2、红茶 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。3、
乌龙茶
乌龙茶茶是经过采摘、萎凋、...
在我国,茶可分为绿茶、红茶、
乌龙茶
等几大类,它们之间有什么区别?
答:
4,黑茶类:也称后发酵茶。工艺流程,原料---杀青---揉捻---渥堆(发酵)---干燥 5,白茶类,工艺流程,原料---掠青---烘干 6,黄
茶类
,工艺流程,原料---杀青---闷黄---揉捻---干燥 这是工艺的差别才有这六大
分类
,因为工艺
的
不同,造成香气滋味的不同。同
种茶
类间,不同的茶在具体...
茶叶有
哪些品种和特点?
答:
茶类
的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、
乌龙茶
(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口
茶的类别
将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品...
中国
茶叶种类
答:
3、
乌龙茶
:又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一
种茶叶
。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。代表
茶有
:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。4、红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、...
六大
茶类
基本信息汇总
答:
茶性:半发酵茶,乌龙茶大多性和不寒,一些足火茶更是性温。 [最适合人群]适宜人群最广,性平
的乌龙茶
适合心情急躁、减肥的人 ;性温的乌龙茶则是适合脾胃虚寒者。 知名青茶: 武夷水仙、铁观音、漳平水仙、凤凰单枞、青心乌龙、冻顶乌龙、台湾美人 红茶 主要
类型
:小种红茶、功夫红茶、红碎茶 品质特征:香气馥郁、...
茶有几个种类
?中国有几大
茶类
?分别是什么种类?
答:
中国给
茶分类
的标准是根据茶多酚的氧化程度,根据颜色的不同分为了最传统的六大
茶类
,这是业内最广泛引用的分类方法。但是随着人的口味的变化又出现了再加工茶类,分别为花茶、紧压茶、萃取茶和茶饮料。而国外也有不同的茶分类方法,例如欧洲根据
茶叶的
商品特征将茶分为红茶、
乌龙茶
、绿茶三类,而日本则...
我国的茶叶分为哪六大类?
答:
3、
乌龙茶
又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间
的
一
种茶叶
。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。4、红茶 全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等。红茶主要有小种...
乌龙茶
和岩茶是同一
类型茶
吗
答:
岩茶是
乌龙茶的
一种。所谓岩茶,指的是武夷山地理标志范围内,采用独特工艺制成的具有岩谷花香特色的乌龙茶,武夷山多为火山砾岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等
类型
,而岩茶正是生长于这样的岩石风化土壤中,成茶也有岩骨花香特色,因此得名岩茶,但本质上来说,岩茶就是乌龙茶。乌龙茶和岩茶不是同一...
茶叶的分类
红绿黄白黑
乌龙
答:
茶的分类
方法 我国所产的茶叶分红、绿、青(
乌龙
)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。3. 黑茶 黑茶原来主要...
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