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中国人炒菜的历史
为什么
中国人
喜欢
炒菜
而西方人喜欢吃生的蔬菜沙拉?
答:
中国人
爱吃
炒菜
,外国人爱吃生菜沙拉,水果沙拉。原因如下:一、血统遗传不同。华夏人
历史
悠久,很早就知道钻木取火方法,实践出熟食味道好吃,这也是先文明的体现。西方人则有异。二、思维习惯不同,古人常常依泽而居,因气候原因,为祛湿避寒保暖,常常烤、煮食物,利于消化,利于健康。久而久之,形成...
终于猜出为什么
中国人
习惯吃
炒菜
答:
炒的时候为了不炒糊,后来采用了翻勺的办法。东北人习惯炖菜是因为天太冷了,冬天一颠勺菜都会冷,所以还是老实点,加水炖吧。北方有煤做燃料,可以用压火的方法使煤缓慢燃烧,冬季兼采暖了,这样用炖的办法很适合,总能吃到暖的食物。
中国
很缺天然气那样的能源,这种东西火的大小比较好控制。
古代人吃什么?用啥吃饭?看完这个我再也不想穿越了...
答:
小时候看古装电视剧,里头很多镜头都给了各地各色美味菜肴。对着电视机流口水的同时,自己也会琢磨:如果我穿越回了古代,那些琳琅满目的美食,我真的能吃的到么?那些精美的餐具,我一定要偷偷揣回来一个... 那么,古代人,他们到底吃些什么?用什么吃? 秦朝之前 秦朝之前食物虽然纯天然,但制作提取...
有和
中国
一样
炒菜的
国家吗?
答:
和中国一样
炒菜的
国家印度和泰国。炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的而古代西方的食物匮乏,为了保证所需要的热量所以就要更好的节约食材,中国的古人反而不用着急在闲暇之余研究出结果炒菜的做法为了吃着更香
中国人炒菜
。西方不炒菜的原因 西方人最早的时候以游牧民族为主,主食材就是以牛肉为主的各种...
有谁知道
炒菜的
铁窝在古代什么时候发明的或是才有的?
答:
说句老实话,杜邦不沾锅是为美国人发明的,而不是为中国人这种大火大油炒菜而发明的。尽管不沾锅不怕高温,不怕油炸,但在现实中,不沾锅的所谓不怕都是有条件的,而这些条件又恰恰是我们中国人在炒菜过程中无法克服的。 用
中国人炒菜的
方法,不沾锅就没有不掉漆的,结果是使用到一定程度的不沾锅...
中美饮食文化的对比(差异)
答:
中国人普遍都喜欢豆浆、豆腐等豆制品,它不仅保持了大豆的营养,且养分更易于人体吸收,其蛋白质的消化吸收率高达92%—96%,享有“植物肉”的美称。而美国人对豆腐至今没有兴趣。美国人习惯于分餐制,而中国人只是“非典”时实施,过后又回到了合餐制。十六、
中国人炒菜
时多用大火,因而油烟多,加上...
有和
中国
一样
炒菜的
国家吗?
答:
印度和泰国也会做炒菜。炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的,而古代西方的食物匮乏,为了保证所需要的热量,所以就要更好的节约食材,中国的古人反而不用着急,在闲暇之余研究出结果
炒菜的
做法,为了吃着更香
中国人炒菜
,外国人不炒的情况就发生了。西方为什么不炒菜 大家应该了解,西方人最早的时候以游牧...
清末火柴传入中国之前,
中国人
是如何生火的呢?
答:
火在日常生活中是非常重要的,有了火,人们才可以做饭
炒菜
烧火。只是火柴是清朝末期才传入到
中国的
,那么在这之前人们是怎么生火的呢?其实,我国在魏晋南北朝时期就有了生火的工具—石火,清朝又有了火镰,但是由于它们没有火柴简单实用,所以它们在火柴出现之后就慢慢退出了
历史
的舞台。石火的...
中国
与美国的饮食习惯
有什么
不同?
答:
1、工具不一样
中国人
的饮食习俗的一大特点是使用筷子,在古代,把筷子叫箸,在中国有悠久
的历史
。筷子一般以竹制成,一双在手,运用自如。美国人在吃饭的时候是刀叉并用,如果两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。2、主食不一样 中国人传统的饮食习俗是以植物食料为主,...
铸铁锅
炒菜
不如熟铁锅?为什么餐厅都用熟铁锅炒菜,
答:
铸铁锅应该是正宗做饭
炒菜的
铁锅,比较厚,比较重。这种铁锅受热均匀,不糊锅,应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。说起这种铸铁锅那可是
历史
悠久了,大概从春秋战国出现了铁器之后,首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了,
中国人
已经使用了两千多年了。据史书记载,武则天最喜欢吃用这种铁锅炒...
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