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上海冬笋批发市场
怎样才能知道水果是否新鲜?
答:
16、如何选购
冬笋
? 当你在选购冬笋的时候,发现其笋壳张开翘起,还有一股硫磺气味,那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋,它的壳包的很紧。 17、...
市场
选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差,红叶的不要嫌弃,红叶的香味更浓,风味更好。 21、如何选购苋菜? 苋菜在
上海
叫做米苋。有红苋、青苋和彩苋...
要一些一般人不知道的生活常识。(很多人都知道别告诉我)
答:
上海市场
上的扁豆品种较多,多以嫩荚供食用,只有红荚种(猪血扁等)可荚粒兼用,鼓粒的吃口也好,富香味。青 荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好,不可...17.如何选购
冬笋
?当你在选购冬笋的时候,发现其笋壳张 开翘起,还有一股硫磺气味,那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋,它的壳包的很紧。18. ...
冬笋
肉片汤怎么做啊
答:
⑦闻着,喷喷香;吃着,口口爽;细品,笋干中浸透五花肉的肥香,肥而不腻;慢嚼,五花肉中润有
竹笋
的清香,荤而不俗。这是一道经久不衰的老
上海
看家年菜,人见人爱,大快朵颐者,比比皆是!中国的饮食文化,菜系林立,博大精深,回味无穷……方法三 编辑 材料 主料:带皮五花肉、水笋 配料:葱...
上海
十大名小吃有哪些?
视频时间 05:25
推荐一些好吃的
上海
菜!
答:
在
市场
上,看到水盆中活蹦乱跳的乌背鲫鱼,及小贩出售的“浪里鸡头”(芡实)。他雅兴大发,心想何不买回两尾鲫鱼,回去做一道鲫鱼抱芡实的菜。当即买了活...从此,“清蒸鲫鱼”便成为德兴馆的首创
上海
名菜了。原料:活鲫鱼2条(约750克),火腿25克,
冬笋
25克,水发冬菇50克,精盐5克,绍酒25克,味精5克,胡椒粉0.5克...
竹笋
煮什么好吃
答:
三鲜
竹笋
榄菜 【主料】:免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条。【腌料】:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙。【芡汁料】:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、生粉各1/2茶匙,麻油1/4茶匙。【做法】:免治猪肉拌入腌料腌10分钟,鲜...
莴笋和
竹笋
有什么不同吗?
答:
竹笋
竹笋为禾本科植物毛竹PhyllostachyspubescensMazelexH.deLehaie.等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分,又称玉兰片,
冬笋
。要刮三天油”。分析证明,竹笋是有一定营养价值的。每百克约含蛋白质4.1 克,脂肪0.1 克,糖类5.7 克,钙22 毫克,磷56 毫克,还含有铁、胡萝卜素、维生素B1 、B2 、C 等...
竹笋
的吃法
答:
做法:1)五花肉洗净切块,开水里焯一下后捞出沥干水分;2)
竹笋
去皮切块,入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干;3)准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒;4)五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出;5)直接在五花肉煸出的油中(嫌多的话还可以盛出一些)放入冰糖,小火将其煮至发黄冒小泡;6)冰糖已经融化,有黄色小...
上海
十大名菜美食排行榜
答:
1、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材,辅以猪网油、火腿、香菇、
冬笋
等食材制作的一道
上海
名菜,成菜口感鲜美,营养丰富。2、上海红烧肉——是以五花肉为主要原料,辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的,只有火候把握好,做出来的肉才会酥而不烂,肥而不腻。3、八宝鸭——是将带骨的整只鸭开背后...
冬笋
可以跟什么煲汤
答:
汆水;香菇去根,洗净;
冬笋
洗净,切片;
上海
青洗净备用。2炒锅上火倒入油,将葱、姜爆香,倒入水,下入鸡肉、香菇、冬笋,调入盐烧沸,放入上海青,淋入香油即可出锅。功效与作用冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰...
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