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上八珍中八珍下八珍
山珍海味指的是什么?
答:
山珍海味也叫山珍海错,包含食物上、中、
下八珍
,指山野和海里出产的各种珍贵食品,泛指丰富的菜肴。
上八珍
:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者:猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
中八珍
鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。或者:鱼翅、鱼骨、...
中国菜里面的
八珍
指哪八珍?
答:
烟台:烟台
上八珍
:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、凫脯(野鸭胸脯肉)、鹿筋、黄唇胶;烟台
中八珍
:鱼翅、广肚、鲥鱼、银耳、果子狸、蛤士蟆、鱼唇、裙边;烟台
下八珍
:川竹笋、海参、龙须菜、大口蘑、乌鱼蛋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄。到了现在以前的
八珍中
,有很多现在已属于保护动物物,国际明...
上八珍
,
中八珍
,
下八珍
分别是什么食物?
答:
1、
上八珍
指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、
中八珍
指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳。3、
下八珍
指的是较下等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、龙须菜、大...
上八珍中八珍下八珍
分别是哪些
答:
1、
上八珍
指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、
中八珍
指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳。3、
下八珍
指的是较下等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、龙须菜、大...
山珍海味通常包括哪些菜肴?
答:
山珍海味也叫山珍海错,包含食物上、中、
下八珍
,指山野和海里出产的各种珍贵食品,泛指丰富的菜肴。
上八珍
:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者:猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
中八珍
鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。或者:鱼翅、鱼骨、...
求山珍海味24道菜名和材料出处
答:
1解释: 山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。2分类: 山珍海味可以分为
上八珍
,
中八珍
和
下八珍
。1上八珍:猩唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇胶。2中八珍:鱼翅.银耳.鲥鱼.广肚.果子狸.哈什蚂.鱼唇.裙边。
八大山珍指的是哪
八珍
答:
八大山珍 四大海味是,四大海味是鲍、翅、肚、参。八大山珍可以分为
上八珍
、
中八珍
、
下八珍
。上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶,或者猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍是鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边,或者鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大...
中国八大山珍
答:
八大山珍分为
上八珍
、
下八珍
、
中八珍
,上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶,或者:猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。 中八珍是鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边,或者:鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼,江瑶柱、鲍鱼。 下八珍是海参...
八珍
指的是哪八珍呢?
答:
北京
上八珍
:猩唇(驼鹿头面的风干制品)、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。北京
中八珍
:鱼翅、广肚(香港产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝。北京
下八珍
:川竹笋、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸。现代 以前的...
八珍
是哪八珍
答:
上八珍
:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。
中八珍
:鱼翅、广肚、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝。
下八珍
:川竹笋、乌鱼蛋、银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、果子狸。海鲜八珍指:燕窝、海参、鱼翅、鱼复(音复,贝类鲍鱼)、淡菜、海蝈(海蜒)、乌鱼蛋、江现柱、蛎黄。...
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