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一斤玉米面放多少面粉
炸茄子怎么做酥脆好吃
答:
1、鸡蛋2枚、低筋
面粉
2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、
玉米面
1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。2、茄子去头去尾,横切成厚的片,油锅开中火。3、放茄子片入面糊里,沾满面糊。4、把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。5、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色...
手擀面的面和水的比例是
多少
答:
手擀面水和面的最佳比例是25:9.手擀面和面技巧:1、和面要讲究比例,
面粉
与水比例通常为25:9 2、面里要加点食盐 3、和好面团饧面,面饧20分钟,时间长了面会发,不劲道。时间短了面不好擀 4、擀面的时候要擀平,薄面最好用
玉米面
。5、切面,开煮,火要旺水要宽,用玉米面做手擀面不...
请问
玉米面
包子一定要用
面粉
吗,发不发的起来没关系,但不能太硬。给狗...
答:
最好适当放些
面粉
,不然
玉米面
做出来的食物会发硬,而且干涩不容易成团。
每斤
玉米面
含糖,脂肪,蛋白质各
多少
克?
答:
按
面粉
中蛋白质含量的
多少
,我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。特制粉也叫富强粉 精白粉,又分为特一粉和特二粉。每100克标准粉中含糖类78...
面粉
、
玉米面
、小米面、黄豆面混合发糕比例
答:
面粉
,
玉米面
,小米面多一点,黄豆面少点
怎么做
玉米面
和
面粉
发糕
视频时间 00:37
玉米面
是怎么做的啊?就是纯玉米粒磨成的粉吗?还是有
加面粉
之类的呢?做...
答:
玉米面
就是纯玉米(晒干)粒磨成的粉,没有添加其它任何东西,玉米面里的维生素要比大米、
白面
多,经常吃不会太胖,但它可以多补充些身体所需的东西,粗粮、细粮应该搭配着吃,依个人口味选择食用。玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“...
我做的自熟
玉米面条
怎么不能煮一煮就粘到一起还混汤!
答:
1、首先准备好磨好的
玉米面放在
盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、在准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的;4、然后用手揉成团,因为玉米面没有
多少
弹性,所以要借助于白
面粉
,边揉面团,...
一斤面粉
做一两一个的馒头能做几个馒头?
答:
中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如
白面
馒头,
玉米面
馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,馒头是中国北方的主食。生产制作 步骤 1.将发酵面(老面)
加面粉
、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的
多少
而定);...
我做的自熟
玉米面条
怎么不能煮一煮就粘到一起还混汤!
答:
1、首先准备好磨好的
玉米面放在
盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、在准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的;4、然后用手揉成团,因为玉米面没有
多少
弹性,所以要借助于白
面粉
,边揉面团,...
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