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一份菜加3克味精可以吗
十五款销魂旺菜好吃过瘾,麻辣鲜香创意十足看一眼就流口水了
答:
另起一锅加少许底油烧热,放葱片200克、姜末80克爆香,倒入盐菜炒出香味,添水豆豉1200克、
味精
200克、鸡精200克、白糖50克、白胡椒粉30克翻匀即成。
3
.每4块五花肉为
一份
,肉皮朝上码在小碗中央,边缘围上步骤2炒香的盐菜料200克,淋 豆豉汁 30克,覆膜入笼大火蒸90分钟。 走菜流程: 取一碗蒸好的...
为什么说鸡精吃多了没害,而
味精
吃多了就有害?有什么科学根据呢?_百度...
答:
帮助的人:
3
54万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 补充:鸡精、
味精
的成分是谷氨酸钠,属化合物,食用过量对身体无益,过量就不好了,而且味精加热的时间不能太长,温度不能太高,否则就有毒的,建议在菜快做好的时间再把味精放进去目前市场上的增鲜产品主要是鸡精和味精两大类。 味精的主要成分是谷氨酸钠(...
对饮食营养比较了解的人请进。请帮我定制一张早中晚餐营养菜单,要求...
答:
食谱一 尽量不要吃的太饱,8成就可以。太饱会增加肠胃负担,影响睡眠,极容易消化不良。如果身体状况达不到手术要求可以打营养针。早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、
味精
)、炒青菜(青菜200...
如何做出地道的东坡肘子?
答:
调料:料酒20+30克、菜籽油或其他植物油30克、郫县豆瓣酱30克、醋20克、炖肘子原汤30克、盐
1克
、白糖
3克
、胡椒粉微量、
味精
或鸡粉1克(可选)、花椒粉1克 盘饰:油菜芯10余棵、枸杞子10余粒 制作过程 1、选用猪肘子1个,约1500克。选购时,让肉店员工帮忙用“火枪”把猪肘子表面残留的猪毛烧灼一下,省去了回...
冬天
可以
喝冬瓜老鸭汤吗
答:
另外也可以降低咳嗽有痰等病症的产生。
3
、老鸭冬瓜汤能身体排毒减肥瘦身老鸭冬瓜汤是一种能够身体排毒和减肥瘦身的特点滋补汤,这类滋补汤人体脂肪和发热量的成分也不高,并且也有一些纯天然的丙醇二酸存有,这类物质进到人本之后,能防止糖分转换成人体脂肪,进而也可以防止了人体脂肪在人体内的沉积,...
吃
味精
对人体有什么影响
答:
3
、多数厂家不作鸡精用量的建议,干脆让你“取代
味精
添加至鲜美可口为止”;至多不过给你
一份
清汤的配方,“将20克鸡精溶于1升沸水中”。所以,鸡精的用量是个体化而随意的。而味精比较纯净,用量比较稳定。 4、味精易溶于水,所以在烹饪时一般在起锅之前加入味精效果好,
菜肴
的味道会更加鲜美。因为...
味精
有危害吗
答:
而差的
味精
颗粒参差,互相粘连,颜色喑哑,放进嘴里尝试,如果是苦涩的,就可能是混进了硫酸氨的假味精。 有关专家指出,味精是安全的,从急性毒性、亚急性毒性、慢急性毒性、致畸形性、突然变异性试验等多种试验中已经证明了这一点。但是,安全的不一定是健康的,安全是以正确使用为前提的。 此外,...
请介绍下酱烧苦瓜的好吃做法?
答:
酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜,做法简单,是非常适合夏季食用的养生菜,能让苦瓜变得既好吃又下饭。 采用食材:苦瓜2根,甜面酱50克,鸡汁50克,食盐
3克
,菜籽油50克,酱油20克,白糖10克,芡粉30克,
味精
5克, 具体做法:
1
.首先把两根苦瓜从中间一分为二切开,用勺子刮去瓜瓤和白皙膜,一定要刮除干净让苦瓜苦味降低。
味精
在高温下容易致癌吗?
答:
味精
在高温下是不会致癌的。一般味精中约含有80%~90%谷氨酸钠, 若是将味精在高温烹炒前加入菜中,确实有一部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠,但这个比例非常小。实验证明,将含味精约0.2%的淡盐溶液加热至115℃~120℃,并持续
3
小时,仅有约0.7%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,这样的量对人体产生的影响微乎...
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