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黄瓜皮蛋汤的家常做法窍门
黄瓜皮蛋汤
怎么
做窍门
答:
1.
皮蛋
切小,
黄瓜
切薄片 2.姜切丝备用 3.锅内热油,倒入姜丝爆香 4.倒入二碗水,加适量的盐,料酒煮开,5.水煮沸后倒入皮蛋和黄瓜 6.再次煮沸后,加适量的味精提鲜 7.装碗享用 小贴士 1.撒上葱花味道更加鲜美,我家没有葱了。2.皮蛋较腥,所以要放一些姜丝和料酒去腥。
皮蛋黄瓜汤的做法
步骤图,皮蛋黄瓜汤怎么做
答:
黄瓜 1根 皮蛋 2个 盐 适量 香油 适量 小葱 1根 油 适量 盐 适量
皮蛋黄瓜汤的做法
先将皮蛋切成粒,用油煎,知道表皮金黄 加水熬开,水根据自己家里的量,我们三个人就一大碗,我们喜欢这个汤,水烧开放入黄瓜片 黄瓜煮熟 放盐出锅根据喜好放入葱花香油 ...
好喝的
黄瓜皮蛋
木耳汤怎么做好吃又简单
答:
9.加盐关火,盛入碗中,喝汤时加醋中和
皮蛋
中所含的大量的碱
川菜
黄瓜皮蛋汤
怎么做
答:
1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用
;4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的做法小贴士 制作要诀:1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉;2. 黄瓜不能久煮,久煮无清香味;3. 本品...
黄瓜皮蛋汤
怎么做才好喝
视频时间 00:18
黄瓜皮蛋汤
怎么做
视频时间 01:40
黄瓜汤怎么做
黄瓜汤的做法
大全
家常
答:
1、
皮蛋黄瓜汤
。材料:黄瓜2根,皮蛋2个。
做法
:将
黄瓜皮
削掉,切成细条;皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好。锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的...
皮蛋黄瓜汤
怎么做
答:
1、
黄瓜
清洗干净,切成滚刀块。2、
皮蛋
随意切,切成自己喜欢的形状。3、准备蒜沫和蒜茸酥。4、热锅放少许猪油,把蒜沫炒香,再把皮蛋放进锅里小火炒至焦黄。5、炒两三分钟后加适量开水,这个时候汤就成奶白色的了,再把黄瓜和蒜茸酥一起丢进锅里煮。6、中小火煮两三分钟,关火。最后加盐、白...
黄瓜皮蛋汤
皮蛋要炸吗
视频时间 00:18
黄瓜皮蛋汤
,皮蛋需要提前炒吗?怎样清香入味又不腥呢?
答:
每次去餐馆吃饭都少不了
黄瓜皮蛋汤
,不光看起乳白色好看,吃起也很鲜,为什么自己每次都是清汤寡水,看着就没食欲。进过几次向师傅学习,终于明白了这招技术 食材黄瓜和皮蛋,皮蛋切一个或2个都可以,切成六块,黄瓜切片,师傅说来,要让汤白,皮蛋一定要抄,倒入少量的油,待油温在7成的时候迅速...
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