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黄瓜皮蛋汤的做法和步骤
皮蛋黄瓜汤
答:
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皮蛋黄瓜汤
食材:
黄瓜 皮蛋
鸡蛋 青菜
做法
: 1.鸡蛋打散,热锅热油,摊一张鸡蛋皮,切成条状 2.锅中剩余的油爆香葱蒜,下入皮蛋翻炒再下入黄瓜翻炒片刻,加水大火煮开 3.下入鸡蛋皮,青菜煮两分钟,加盐鸡精胡椒粉调味即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未...
好喝的
黄瓜皮蛋
木耳汤怎么做好吃又简单
答:
盐 :适量 具体步骤 第一步
1.备料。黄瓜用盐水泡10分,用清水冲几遍 第二步 2.黄瓜改刀 第三步 3.砂锅倒入纯净水 第四步 4.黄瓜片入锅
第五步 5.皮蛋放在手心里切,不至于粘的到处都是 第六步 6.木耳提前泡发好洗净,放入锅中 第七步 7.材料放好 第八步 8.大火加热,开锅后小火煮...
皮蛋黄瓜汤
怎么做?
答:
1、
黄瓜
洗净切片,如下图所示:2、准备好
皮蛋
,如下图所示:3、皮蛋切块,如下图所示:4、锅加水,放入姜丝和油烧开,如下图所示:5、加入青瓜,如下图所示:6、加入皮蛋,如下图所示:7、加盐煮上一两分钟,如下图所示:8、盛碗即可食用,如下图所示:...
黄瓜皮蛋汤
怎么做窍门
答:
步骤
1.皮蛋切小,黄瓜切薄片 2.姜切丝备用 3.锅内热油,倒入姜丝爆香 4.倒入二碗水,加适量的盐,料酒煮开
,5.水煮沸后倒入皮蛋和黄瓜 6.再次煮沸后,加适量的味精提鲜 7.装碗享用 小贴士 1.撒上葱花味道更加鲜美,我家没有葱了。2.皮蛋较腥,所以要放一些姜丝和料酒去腥。
皮蛋黄瓜汤的做法步骤
图,皮蛋黄瓜汤怎么做
答:
用料 黄瓜 1根 皮蛋 2个 盐 适量 香油 适量 小葱 1根 油 适量 盐 适量
皮蛋黄瓜汤的做法
先将皮蛋切成粒,用油煎,知道表皮金黄 加水熬开,水根据自己家里的量,我们三个人就一大碗,我们喜欢这个汤,水烧开放入黄瓜片 黄瓜煮熟 放盐出锅根据喜好放入葱花香油 ...
黄瓜皮蛋汤
怎么做
答:
做法
步骤
1:
皮蛋
剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。步骤2:将
黄瓜
切成细片。步骤3:锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。步骤4:皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。步骤5:喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮...
川菜
黄瓜皮蛋汤
怎么做
答:
黄瓜皮蛋汤的做法
详细
步骤
1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用;4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的做法小贴士 制作要诀:1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉;2. 黄瓜不能久煮,...
黄瓜皮蛋汤
怎么做才好喝
视频时间 00:18
黄瓜皮蛋汤
皮蛋要炸吗
视频时间 00:18
黄瓜皮蛋汤
,皮蛋需要提前炒吗?怎样清香入味又不腥呢?
答:
1.一份
黄瓜皮蛋汤
植物油的用量在10到20克为宜,太多了再成菜后会稍有油腻感,而且汤色不易熬白。2.千万不能省略了煎皮蛋这一步,这是在不添加任何添加剂的情况下,汤白味鲜的唯一方法。但是也要注意火候,不能煎糊了,如果不小心煎糊了,建议重做。3.切记黄瓜片不能下锅过早了,以出锅前30秒...
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