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麻仁香酥鸡的做法
麻仁香酥鸡
有什么好吃
的做法
?
答:
麻仁香酥鸡是一道美味的中式菜肴,以其外酥里嫩、香气扑鼻而受到人们的喜爱。下面是一种制作
麻仁香酥鸡的做法
,步骤详细,味道地道。【材料】鸡腿肉:500克 芝麻:适量 姜:一小块 蒜:几瓣 葱:适量 料酒:1大勺 生抽:2大勺 老抽:1小勺 白糖:1小勺 盐:适量 五香粉:1小勺 花椒粉:1小勺 ...
怪味
香酥鸡
香酥鸭秘方
答:
1. 宰好的
鸡
,开膛,去内脏,洗净;2. 鸡剁去头、脚、小腿、剁成2片或四片;3. 炒锅置微火上,将花椒、精盐炒热后,趁热抹在鸡身内外,腌两天;4. 洗去鸡身上的花椒盐,将鸡装入碗内,放入葱、姜、料酒,上蒸锅用旺火蒸1小时(或放高压锅内蒸半小时);5. 鸡烂时取出,沥干;6. 炒锅...
椒麻
香酥鸡
答:
*鸡肉先拍上面粉,可使油炸后的口感较为酥脆椒麻
香酥鸡
材料:材料:鸡腿2支,大蒜2颗,杏鲍菇3支,葱2支,红辣椒1根,香菜1把,蛋1个,面粉3大匙
做法
:1.蛋打散,杏鲍菇切斜片,葱切细丁,红辣椒去籽后切末,大蒜切末,花椒粒打成细末后过滤,香菜切碎备用2.取一个碗,倒入红油辣渣、辣豆瓣酱、花椒粉、2大匙的淡色...
香酥
鸭
的做法
答:
鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身,放入腌料,腌制2天,入高压锅隔水蒸40分钟,晾干鸭子表皮的水分。油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄,盛出表皮抹上少许的酱油和料酒,再复炸至表皮金黄鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭,是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有...
八大菜系有什么?
答:
其特点是浓中带淡,鲜
香酥
烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。苏州菜口味偏甜,配色和谐;扬州菜清淡适口,主料突出,刀工精细,醇厚入味;南京、镇江菜口味和醇,玲珑细巧,尤以鸭制的菜肴负有...
满汉全席
答:
御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑 烧烤二品: 挂炉沙板鸡
麻仁
鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 茉莉雀舌毫 九白宴 九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时,这些部落为表示投诚忠心,每年以九白为贡,即:白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部...
湘菜名吃有什么
答:
43老姜鸡块 44龙女一斛珠 45麻辣子鸡 46
麻仁香酥
鸭 47麻圆团 48麦穗鱿鱼 49蜜汁火方 50目鱼炒韭菜 51奶汤生蹄筋 52奶汤双味 53脑髓卷 54清汤滑鸡球 55清汤火方草茹 56清汤鱼肚 57秋叶饺 58软酥猪腰 59软炸里脊 60砂锅炖狗肉 61生爆水鱼 62双麻箩卜饼 63四生片火锅 64四喜饺 65酸辣笔筒鱿鱼...
最古老的中华传统美食有哪些?
答:
干州锅盔是陕西的一种传统美食,其外观呈圆形,馍边压成带辐,突出特点是边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干
酥
,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如猪肉的板油。闻着香,吃起来酥,回味无穷,并且耐饥饿,耐贮存,离家远行携带方便。在中国庞大的煎饼家族中,安徽歙县的石头馃特别与众不同。它...
满汉全席一共多少道菜?
答:
烧烤二品: 挂炉沙板鸡 、
麻仁
鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 丽人献茗:君山银针 乾果四品:怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘 蜜饯四品:蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子 饽饽四品:花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄...
满汉全席的所有菜名
答:
御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑 烧烤二品: 挂炉沙板鸡
麻仁
鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴丽人献茗:君山银针 乾果四品:怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘 蜜饯四品:蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子 饽饽四品:花盏龙眼...
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